J.STELLA / ミネラル、カットジェム、キュービックジルコニアの専門ウェブショップ「ジェイステラ」

ミネラルコレクション

カットジェムコレクション

キュービック・ジルコニア

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コレクター用ケース/コンテナ (28)

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<山の手博物館>

j-stella.comは、２００２年より、世界の珍しいミネラルを原産地から直接採取し当サイトを通じて皆様にご紹介させて頂いてまいりました。私くしどもの多種にわたる希少なミネラルコレクションは世界中のコレクターからも大変ご評価を頂いております。是非、原石の持つ歴史の重さと息吹が感じられる逸品をお楽しみください。
また、人気のキュービック・ジルコニアのコレクションも取り揃えております。

>>詳しくは	ユークレース(Euclase) (id:55271) ブルーの濃淡が奇麗です。5/31 10.6x8.3x7.1mm 0.52g 価格： 2000円
>>詳しくは	トルマリン(Tourmaline) (id:56222) マダガスカル産強い光沢のグリーニッシュイエローが魅力です。5/31 16.5x3.6x2.6mm 0.37g 価格： 1000円
>>詳しくは	ボラサイト(Boracite) (id:57024) Boulby Mine, England, United Kingdom産強い光沢の淡いブルーが魅力です。5/31 14x12x7mm 0.83g 価格： 1800円
>>詳しくは	タンザナイト (id:57792) タンザニア産煌めくヴァイオレットが魅力です。5/31 6.9x5.1x3.2mm 0.83cts 価格： 4500円
>>詳しくは	ヘソナイト (id:57789) スリランカ産煌めくブラウニッシュオレンジが魅力です。5/31 4.8x4.8x2.3mm 0.52cts 価格： 1000円
>>詳しくは	インペリアルトパーズ(Topaz) (id:57779) Katlan, Pakistan産圧倒的な透明感と淡いピンキッシュオレンジが魅力です。カラーがフェイドアウトしないカトラン産です。5/30 51x47x31mm 83.5g 価格： 13000円
>>詳しくは	メキシコオパール(Opal) (id:57784) メキシコ産鮮やかなオレンジカラーが魅力です。5/30 23x13x13mm 2.9g 価格： 1000円
>>詳しくは	トルマリン (id:57774) マダガスカル産強い光沢のブルーグリーンが魅力です。5/30 19.0x4.5x4.0mm 3.58cts 価格： 15000円
>>詳しくは	アンデシン (id:57549) チベット産煌めくオレンジッシュブラウンが魅力です。5/30 9.5x7.3x3.8mm 1.76cts 価格： 2000円
>>詳しくは	ラリマー (id:57357) ドミニカ産ブルーの濃淡と大きめサイズが魅力です。5/30 19.8x11.8x8.0mm 19.75cts 価格： 12000円
>>詳しくは	アイドクレース(Idocrase Manganese rich) (id:52596) Kalahari Manganese Field North of Kuruman, Hotazel, Rrange Free State, 南アフリカ産メタリックな強い光沢のチャコールグレーが魅力です。5/29 35x34x19mm 23.6g 価格： 5500円
>>詳しくは	エピドート(Epidote)/クォーツ(Quartz) (id:57776) モロッコ産透明感のあるグリーニッシュイエローが奇麗です。密集した柱状クリスタルでお楽しみください。5/29 53x49x18mm 32.2g 価格： 2800円
>>詳しくは	ペリドット (id:57719) 中国産煌めくアップルグリーンが魅力です。5/29 7.9x5.6x3.2mm 0.99cts 価格： 900円
>>詳しくは	ヘソナイト (id:57757) スリランカ産リッチなブラウニッシュオレンジが魅力です。5/29 6.5x5.0x3.3mm 0.86cts 価格： 1500円
>>詳しくは	バイカラー・トルマリン (id:57733) モザンビーク産圧倒的な透明感と淡いピンクが魅力です。5/29 11.5x6.1x4.2mm 2.92cts 価格： 9500円
>>詳しくは	エリスライト(Erythrite) (id:57777) モロッコ BouAzzer産シルキーな光沢のワインレッドと板状クリスタルが魅力です。5/28 67x28x13mm 22.6g 価格： 4200円
>>詳しくは	バライト(Barite) (id:57775) モロッコ産強い光沢の淡いブルーが魅力です。5/28 43x35x13mm 24.2g 価格： 5000円
>>詳しくは	アンデシン (id:57009) チベット産深いワインレッドとカラーレスが魅力です。5/28 13.5x8.1x5.0mm 4.25cts 価格： 4800円
>>詳しくは	アクアマリン(非加熱) (id:57772) ナイジェリア産貴重な天然のアクアブルーと大きめサイズが魅力です。5/28 12.8x8.3x4.3mm 3.30cts 価格： 10000円
>>詳しくは	クリソベリル (id:57748) スリランカ産煌めくグリーニッシュイエローが魅力です。5/28 6.4x4.4x2.8mm 0.60cts 価格： 2600円
>>詳しくは	フローライト(Fluorite) (id:57766) 湖南省中国産深いパープルが紫外線ライトを当てると鮮やかなピンキッシュパープルに蛍光反応します。5/26 62x43x25mm 89.5g 価格： 2500円
>>詳しくは	砂金 (id:57456) 北海道浜頓別輝くゴールドカラーが魅力です。5/26 0.001g 価格： 1000円
>>詳しくは	ティファニーストーン(蛍光)(Tiffany Stone) (id:57648) Utah, U.S.A.産オパール、カルセドニー、フローライト、ベルトランダイトのカラーとパターンの無数の組み合わせにより、同じノジュールはありません。産地はユタ州、トーマス山脈でのみので近年は採掘されていません。蛍光反応も楽しめます。5/27 32x22x31mm 22.0g 価格： 2500円
>>詳しくは	アクアマリン(非加熱) (id:57771) ナイジェリア産インクルージョンは多いですが天然のアクアブルーと大きめサイズが魅力です。 11.6x8.3x5.5mm 4.19cts 価格： 8000円
>>詳しくは	イエローベリル(ヘリオドール） (id:57768) インド産煌めくゴールドカラーが魅力です。5/26 11.1x9.0x6.1mm 3.22cts 価格： 5800円
>>詳しくは	スモーキークォーツ(Quartz) (id:57663) Colorado, USA産スモーキーカラーの濃淡とシャープな結晶面が魅力です。5/26 51x30x20mm 33.6g 価格： 2000円
>>詳しくは	フローライト(Fluorite) (id:57763) 湖南省中国産カラーレスとバイピラミッドが魅力です。5/26 33x31x34mm 23.6g 価格： 1200円
>>詳しくは	ヒボナイト (id:57658) マダガスカル産漆黒のオペークがユニークです。5/26 10.5x7.7x3.9mm 2.93cts 価格： 7200円
>>詳しくは	ヘソナイト (id:57758) スリランカ産リッチなオレンジカラーが魅力です。5/26 5.8x5.4x3.3mm 0.86cts 価格： 1400円
>>詳しくは	グリーンアパタイト (id:57656) インド産淡いミントグリーンと大きなサイズが魅力です。5/26 11.7x9.7x7.0mm 5.67cts 価格： 10000円
>>詳しくは	フローライト(Fluorite) (id:57762) ダイアナマリア鉱山イングランド産透明感のある深いグリーンと強い蛍光反応が魅力です。奇麗な結晶面でお楽しみください。5/25 18x18x13mm 5.4g 価格： 1000円
>>詳しくは	タンザナイト (id:57751) タンザニア産煌めくヴァイオレットカラーが魅力です。5/25 6.9x5.1x3.2mm 0.71cts 価格： 3800円
>>詳しくは	アンダルサイト (id:57755) マダガスカル産圧倒的な透明感と強い多色性が魅力です。5/25 6.2x4.2x3.0mm 0.65cts 価格： 1300円
>>詳しくは	クリソベリル (id:57746) スリランカ産煌めく淡いグリーニッシュイエローが魅力です。5/25 6.0x4.7x3.7mm 0.81cts 価格： 3000円
>>詳しくは	マラカイト(Malachite) (id:57730) コンゴ産鮮やかなグリーンとサーフェイスのまるい凹凸が魅力です。5/24 80x77x59mm 340g 価格： 18000円
>>詳しくは	フローライト(Fluorite)バイカラー (id:57680) 湖南省中国産カラーレスとパープルの二色のフローライトが楽しめるユニークな一品です。端正なシェープのアグリゲートです。5/24 32x47x31mm 70.0g 価格： 3000円
>>詳しくは	クリソベリル (id:57760) スリランカ産煌めく淡いグリーニッシュイエローが魅力です。5/24 5.6x4.7x2.6mm 0.56cts 価格： 2800円
>>詳しくは	ヘソナイト (id:57759) スリランカ産リッチなオレンジカラーが魅力です。5/24 7.1x4.9x3.1mm 0.91cts 価格： 1600円
>>詳しくは	アンダルサイト (id:57754) マダガスカル産圧倒的な透明感と艶やかなピンクッシュブラウンが魅力です。多色性も楽しめます。5/24 7.0x4.3x2.9mm 0.69cts 価格： 1300円
>>詳しくは	アンダルサイト(Andalusite) (id:57740) マダガスカル産グリーニッシュブラウンと多色性が魅力です。5/23 21x10x9mm 2.9g 価格： 1200円
>>詳しくは	スモーキークォーツ(Quartz) (id:57684) Colorado, USA産濃いスモーキーカラーとダブルターミネーションが魅力です。アグリゲートでお楽しみください。5/23 39x31x19mm 24.6g 価格： 4000円
>>詳しくは	アクアマリン(Aquamarine)/フェルドスパー(Feldspar) (id:57725) パキスタン産極淡いブルーのボディと端正な柱状クリスタルが魅力です。サーフェイスに共生する小さなクリスタルがユニークです。5/23 23x16x10mm 2.8g 価格： 3000円
>>詳しくは	カーネリアン (id:54959) アフリカ産リッチなオレンジカラーと大きなサイズが魅力です。5/23 28.0x23.5x8.7mm 42.79cts 価格： 5600円
>>詳しくは	タンザナイト (id:57747) タンザニア産煌めく鮮やかなヴァイオレットが魅力です。5/23 6.9x5.0x3.5mm 0.78cts 価格： 4200円
>>詳しくは	フローライト(Fluorite) (id:57741) 湖南省中国産ミントグリーンと天然のバイピラミッドが魅力です。5/22 33x33x32mm 23.0g 価格： 1000円
>>詳しくは	ゴールドベリル(ヘリオドール） (id:57718) インド産輝くゴールドカラーが魅力です。5/22 11.1x9.2x4.9mm 2.69cts 価格： 6000円
>>詳しくは	ペリドット (id:57701) 中国産煌めくアップルグリーンが魅力です。5/22 8.2x6.1x3.5mm 1.23cts 価格： 1100円
>>詳しくは	バイカラー・トルマリン (id:57732) モザンビーク産圧倒的な透明感と淡いピンクが魅力です。5/22 9.1x6.6x4.1mm 2.14cts 価格： 8500円

イベント情報（展示会など）

第34回北海道鉱物・宝石・クラフト展

開催日：2023年7月7日(金)～7月9日(日)
10時～18時最終日10時～16時
会場：札幌サンプラザ1F ふれあい広場
入場無料
札幌市北区北24条西5丁目
Tel.011-758-3111
(地下鉄南北線北24条駅1番出口徒歩１分)
主催：J.STELLA お問合せ：J.STELLA
Tel.011-738-1050
E-mail:shop@j-stella.com

お支払い・発送方法につきまして

2022年6月1日から送料が改訂されます。
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送料(2022年6月1日より)

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佐川急便-eコレクト
ヤマト運輸-代引決済(宅急便コレクト)

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ヤマト運輸-カード決済(クロネコwebコレクト)

※クロネコWebコレクト(カード決済)につきまして
梱包材等を含めサイズ60重量2kgを超える商品は
送料が変更となる場合が御座います。
ご不便をお掛け致しますが
その際はご注文後あらためて送料のご案内と
Webコレクトのお手続きをお願いする場合が御座います。
なにとぞご了承のほど、宜しくお願い申し上げます。

お取り置きについて

当店ではご注文頂きました商品のお取り置きを1ヶ月程承っております。ご希望の際はご注文時にお書き添えくださいますようお願い申し上げます。

店舗営業時間のご案内

AM10:00～18：00(年中無休)
札幌市北区北10条西1丁目4-2
LEE北10条ビル1F(旧フォーレストビル1F)
Phone：011-738-1050 Fax：011-738-1051
JRさっぽろ駅北口より徒歩7分
地下鉄南北線12条駅より徒歩7分
地下鉄東豊線13条東駅より徒歩7分

What's new

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財務省、金融庁、日銀様、私の出張前の為替介入宜しくお願い致します。本日のニュースでは神田財務官が「必要であれば適切に対応する」と仰ったそうですので、声を大にして「円高介入、必要で〜す！」と叫びたいです。なんとか後半でも良いですから¥120台まで頑張って欲しいです。輸出業者さんもインバウンド関連業者さんも既にかなりの恩恵を受けたと思いますので、せめて私が両替する頃には輸入業者の窮地を救って欲しいです。信じています。

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廃屋ヴィレッジ管理人さんのメールによりますと、駐車場近くにお花を植えているのに、鹿が葉を食べているらしいとの事で解決策を模索中との報告です。畑にナス、キュウリ、ミニトマト、ピーマンを植えたそうですが、こちらも鹿に食べられるかもしれません。また、笹が生い茂っていると熊や鹿が来るとの情報を得たようで、早速建物の周りの笹藪を刈り取っているとの事です。大自然の中のcafeレストランはメンテナンスが大変ですが、新鮮な空気の中でお食事が出来るのが嬉しいです。

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スケジュールがタイトなので、フランス出張は結局バンコクからエールフランス直行便でパリ往復の予約を入れました。フランスではにわか乗り鉄になって、それなりに楽しもうと思っています。バンコクーパリ便をチェックしていましたら昨年度のエアラインオブザイヤー、カタール航空が就航していて、利用したことがないので心を動かされましたが、乗り継ぎ便なので諦めました。コロナ禍で就航を中止していた新千歳ーバンコク便は、せっかく再就航したのに冬になるまで、また休航です。明日は札幌ー東京ーバンコク便の予約をします。覚悟の長い旅路です。

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「ギルバート　グレイプ」をTVで観て、やっと納得できるジョニーデップに出会えました。清々しく綺麗で、ハンサムなので安心して見ることができました。ロミオとジュリエット、タイタニック以前のレオナルドディカプリオも知的障害のある弟役で、とても若いのに名演技でびっくりしました。当時は二人とも、世界を代表するスターになる前でしたので、地味なヒューマンドラマでの共演が実現したのかもしれません。幻の名作をTVで観ることができ、嬉しかったです。

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ドル決済のタイ出張前に$1=¥140台でも怯まず、現実を受け入れて旅費、仕入など工夫して出張決行です。対€も厳しいですが為替相場はあまり気にせず、コロナ禍での失われた3年をフランスで取り戻さなければ。為替より治安が気になるのは当然ですが、平和日本で無防備に生活していましたから色々と油断しそうです。盗難はともかく、銃乱射などに巻き込まれない事を願うばかりです。今までで一番緊張したのは80年代のタイのクーデターで、宿泊ホテルが銃撃戦が勃発したエラワンホテル近くでしたので銃発射の音に怯えてお部屋で震えていました。また、カリフォルニアの住まいは治安の良い地域のピアエンドでしたが、土地勘のない犯罪者が逃げ込むと、ヘリコプターとパトカーに追い詰めらて、逃げ場のない犯罪者は、広いコンドミニアムに侵入した事もありました。エントランスにはセキュリティーガードがいるものの、一応柵で囲まれていますが、飛び越えて敷地内に入ることは簡単だったのでしょう。プールとかサウナ室を利用中にヘリコプターの飛ぶ騒音が聞こえると大急ぎでお部屋に戻っていました。長野立てこもり事件のニュースに、かつて数えきれない程聴いた銃声音を思い出し、為替変動など気にしている場合ではありません。事件に巻き込まれない事を祈るばかりです。

トップページ５点追加致しました。5/25

蕎麦打ちのお水を変えましたら、甘くスッキリ、評判も上々です。大胆値上げでお客様の層も変わり、今のところ順調に再スタートしています。新規のお客様も多く、お蕎麦担当Mさんは嬉しそうです。塩分が多く心配ですが、全てのお客様がそばつゆを飲み干してくださいます。飲食業にもかかわらず産廃がほとんど出ないのも嬉しいです。長ネギの一部、長いも、大根の皮位でしょうか。気を引き締めながら、これからも改革改善を意識し、飲食業を続けるつもりです。

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車検に出していた車も戻り、閉店後kさんをお誘いしドライブを兼ねてコストコに行ってまいりました。夕日が石狩湾に沈む直前、見事にオレンジ色に輝いてＫさんも私も夕刻のコストコショッピングも悪くはないと盛り上がっていました。前回棚の一部が韓国食材で溢れていて、一体だれが買うのかしらと怪訝に思いましたが、今回は撤去されていました。韓国観光公社公認などと訳の分からないセブンイレブン韓国フェアの大量売れ残りと同じ運命だったのでしょう。韓国料理が苦手な私はそのスペースにヨーロッパの食材が欲しいです。ちなみに別コーナーのゴーダチーズブレッドはスペインから来ていました。オーブンで焼いて美味しかったです。でも大量．．．。フードコートでブラックチェリーサンデーを購入して、車の暖房を入れて楽しみました。美味しかったです。でもやはりジャンボ。本日も楽しかったです。

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管理人さん報告によりますと、廃屋ヴィレッジエントランス周りに、芝桜、すみれ、マリーゴールド、ラヴェンダー等を植えたとの事です。芝桜は以前自宅のお庭にもあったのですが、大変な繁殖力でお庭が全てピンクに染まり処分しました。しかし敷地が広い廃屋ヴィレッジでは寧ろ大歓迎です。はまなすも繁殖力が強いので植えると良いかもしれません。私はハーブ園を作りミントを植えたいと言いますと、R君はその強烈な繁殖力を心配します。ミントテロという言葉があるくらい、他の植物を飲み込んでしまうとか。はみ出せないようにプランターに植えるのが良いかもしれません。食材として青紫蘇、パセリ、バジルも植えたいです。新鮮なバジルでジュノペーゼを作りたいです。お庭作業が好きな管理人さん、大忙しになりそうです。

トップページ5点追加致しました。5/22

勝手に復活したと思っていた幻の札幌‐バンコク便に落胆し、出張スケジュールやり直しです。フランス優先ですから取り合えずストラスブールのホテルを１週間予約しました。ショー会場は山を登って小さな村サンマリオウミンですから、この時期だけ小さなホテルは大混雑で私には滞在無理です。ならば山の裾野のバス停と鉄道駅のあるセレスタはと考えるも夜も昼も何もない小さな観光地です。大人気観光地コルマーは以前一番の高級ホテルで盗難にあって警察にも監視カメラを見せなかったので気分が良くないので無理です。そんな訳でストラスブール駅近くの大きなホテルに予約しました。シャルルドゴールからTGVでストラスブールに行って、毎日ローカル線でセレスタに通い、サンマリまでのバスにのります。気が向けばストラスブールでレンタカーを借りるかもしれませんが、会場のパーキングが混雑しています。毎日のんびり車窓から菜の花畑眺めたり、バスに揺られてアルザスワインの葡萄畑を眺めるのが楽しみです。夕刻ストラスブールに戻り気の利いたレストランでお食事をしたりなどと考えるもドイツ色が強い街なので．．．。でも奇麗な街並みを散策するのは楽しみです。バンコク出張は明日にでも考えます。

トップページ5点追加致しました。5/21

Yちゃんが帰省しましたので、鍼灸院さんファミリーがご挨拶に来て下さいました。日本を代表する大企業本社勤務で、お仕事内容が面白くないと言っていましたが、お母様が間髪入れず「楽しくないお仕事なんか辞めてしまうとよいのに」と言っていました。学生の頃、大忙しの当店で数日間お手伝いをしてもらったことが有りますが、Yちゃんはとにかく真面目でお仕事熱心で大助かりでした。就職氷河期にも関わらずチャレンジした大企業全てで就活成功。納得のお仕事ぶりでした。新婚のご主人も世界的な大企業勤務でしたが、最近会社を変えました。鍼灸院さんは温泉ビジネスに興味のあるYちゃんに、当店廃屋ヴィレッジで住み込んで私と一緒にビジネスをすると良いのにと言っていましたが、9等身の超美人Yちゃんが廃屋ヴィレッジで勤務しましたら大騒ぎになってしまいます。後継者として理想のYちゃんですが、港区の超高層本社ビル勤務から豪雪限界集落廃屋ヴィレッジ勤務など落差が激しすぎます。私と面白がって語っていた温泉ビジネスが実現しそうな気がしますと言って、環境落差は全く気にしていないようでした。オシャレなYちゃんならば、廃屋cafeも理想の施設に出来るかもしれません。

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昨日、グラサージュショコラで美しくコーティングした手作りムースをお土産にご来店下さったご近所Kさんが、本日はサミット開催直前まで広島観光をしていたので、お土産の各種もみじ饅頭をお届けくださいました。生もみじ饅頭、メープルもみじフィナンシェ、チーズ、チョコレート、お餅など多種多様です。サミットワーキングディナーでももみじクッキーのようなものが供されていたとか。これからも新商品開発を楽しみにしています。美味しかったです。ごちそうさまでした。

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G7首脳陣の原爆資料館訪問、原爆慰霊碑献花に驚いていましたら、ゼレンスキー大統領まで来てしまうとの事、もしかして岸田総理はとんでもなく有能なのでしょうか。各国首脳との会談等大忙しのサミット開幕前日には、世界各国からグローバル半導体トップが東京に集合し、岸田総理がニコニコ笑顔で一列に並んだオールスターお一人ずつと握手していました。TSMC会長、インテルCEO、マイクロンCEO、サムスン電子CEO、アプライドマテリアルズプレジデント+北海道ラピダス関係でIBMシニアプレジデント、IMECエグゼクティブバイスプレジデントが一同に集合するなんて前代未聞の出来事ではないでしょうか。私はかねてから岸田総理夫人は控えめながらも、世界のVIPを堂々と茶道でおもてなしをしたり、バイデン夫人のご招待に単独で渡米したり、英語も堪能そうで立派な総理夫人である事に感心していたのですが、ここ数日は総理ご自身の大活躍にも驚いてばかりです。容赦なく原爆資料館40分。バイデン大統領、よく耐えました。怯む事なく忖度もなく淡々と業務をこなす岸田総理の良い意味での鈍感力、尋常のレヴェルじゃないと思います。

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バブル経済崩壊後の日経平均高値（3万0670円10銭）を上回り一時、3万0900円台に達したとのニュース速報に、日本経済復活の兆しを喜んではいるものの、輸入業者の私は円安に落胆しております。コロナ禍収束気味のバンコク出張を試みるも、ツーリズム復活、苦手な水祭り、大盛り上がりのタイ総選挙と続き、気が付けば5月も後半です。来月はフランスに出張ですしなどと考えてため息をつきながら思いつきます。来月のフランス出張に合わせて、札幌‐バンコク直行便でバンコクにて打合せ後、バンコク‐パリをエールフランスでつなぎ、TGVでストラスブーグに行って、１週間の滞在でお仕事をすませバンコクに戻り、作品及び商品をピックアップしてバンコク発、新千歳に到着。このルートとスケジュールであれば何とかタイトな日程を乗り切れそうです。帰国後７月の当店主催ミネラルショーの準備に励み、ショー開催に漕ぎつけたいと思います。渡航前に円高になること祈りつつ綱渡りスケジュール、頑張ります。

トップページ5点追加致しました。5/17

トップページ5点追加致しました。5/16

お仕事を始める前から雑誌を購入していたご近所本屋さんが、いつの頃からかお届け専門のお店になって、前店舗開店以来ズーっと毎週週刊誌２冊を配達して頂いていました。そして先週、続けたかったけれどついにおやめになるとの事、最後の雑誌をお届け時に深々とを頭を下げて「長い間お世話になりました」とご挨拶してくれました。切なくなった私は「どうぞお元気で」というのが精一杯でした。留学から帰国して、コンサルとかフリーランス時代のお気軽ノマドライフから、家庭の事情で定住民になり、気が進まないまま店舗をオープンして現在に至る全ての時代に「００円です。有難うございました」「ご苦労様です。ありがとうございます」以外の会話をしたことがない本屋さんですが、毎週お届けくださっていた長い年月のピリオドが寂しいです。短期間の濃密なお付き合いなど、どうでもよく感じるものですが、家族を含めての淡々とした長いお付き合いは人生の一部になっていました。これからはデジタルで同じ雑誌を購読するつもりです。有難うございました。

トップページ5点追加致しました。5/15

建設業者さんから廃屋ヴィレッジの修繕、一部完了のご報告と請求書を見てほっと致しました。請求書が簡潔に纏められていますので素人でも分かりやすいですし、記録として残しておけます。老朽化著しい物件ですが雪害で壊れたところを少しづつ修理して、長持ちさせたいです。管理人さんが草刈りとか、土の中に埋まっている石を除去するのに大忙しのようですが、プランターにハーブとお花を植えたそうです。カフェの大きな窓から敷石が見えてビックリしましたが、雑草に覆われていたのを、きれいにお掃除してくれたのでしょう。原生林に面していますのワイルド感がありますが。ビロード光沢の苔むす原生林なれば理想です。市内の廃屋店舗のお庭でとてもきれいな苔を発見したので、環境的には育成できると思います。お庭も家屋も時間をかけて理想の姿にしたいです。

トップページ5点追加致しました。5/14

鳥インフルの影響で卵不足の札幌ですから、何時もより頻繁にスーパーとかコンビニに行きます。お寝坊の私は今までの入手確率は５％で、偶然、早起きアポイントの午前中に購入できましたが、１家族１パックまでとの告知です。本日はMさんが巨大卵を１パック買ってきてくれました。昨日はR君ルートで普通サイズ１パックゲットで、家庭用のみならず、お蕎麦屋さんも数日は安泰です。物価の優等生と言われて久しい卵の逆襲アピールのような、高値ならまだしも商品自体が無いとはケーキ屋さんも卵焼きやさんも大変です。一応飲食業の私は冷凍されたプリンの材料をかなり前に確保。デザート不足に対処しています。お客様情報ではイタリアの食糧難が深刻とか。世界の穀倉地帯ウクライナの戦争で小麦粉の供給が滞ているのでしょうか。再オープンした廃屋カフェの代替えメニュー用に冷凍フィットチーネ、ピザクラフト、ラザーニャをリスのほっぺの様に冷凍庫に詰め込んで、乾燥スパゲッティ、ペンネ、リングイネなどは自宅の食糧部屋で保管しています。気候変動の影響ではなく、今世紀においてインフルと戦争で食糧難の心配をするとは驚きです。鶏卵関係のお仕事をしているお客様のお話では、鶏が卵を産めるようになるまでかなり時間を要するので、年内はあまり流通しないとの事でした。ちなみに当店、鴨南蛮蕎麦も鴨せいろも鴨殺処分で入手できず、10月までメニューから消えます。鶏にこんなにお世話になっていたのに感謝もせずにいたことを反省しています。

トップページ5点追加いたしました。5/13

宝石やさん、鉱物やさん、お蕎麦屋さんと、ここ数日八面六臂の活躍をしている私ですが、本日お蕎麦屋さん調理復帰無事終了でホッと致しました。本日ご予約のお客様は全て冷たいお蕎麦のご注文でしたが、平日の温かいお蕎麦のお客様は全員様、全て蕎麦汁も飲み干してくださるのでMさんは嬉しそうです。再オープで懐かしいティストなのかもしれません。私が試行錯誤繰り返しで開発したレシピですが、優秀Mさんが継承してくれたので今では私は作れません。会得する迄は頑張るのですが、誰かが継承してくれると興味も根気もなくなり忘れてしまいます。ヴーヴクリコのメゾンに行った時に正しいシャンパンのコルクの開け方を神妙に習得したのに、ご近所Kさんに伝授したとたん、すっかり忘れてしまいました。今ではうろ覚えで奮闘するもコルクは梃でも動きません。コロナ禍でシャンパンを飲む機会も少なくなり需要もなくなりましたが、時々は現役復帰で錆びた知識と経験を思い出してみたいです。

トップページ6点追加致しました。5/12

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容量に不安がありましたので、日曜日に届くはずだった冷凍庫をキャンセルして大きめ冷凍庫を再注文し、本日出勤しましたらすでに設置済みでした。大喜びでお蕎麦屋さん冷凍冷蔵庫から廃屋cafe用食材を移動させました。驚くほど大量の食材がはいる一見スリムな日立の冷凍冷蔵庫さん、長い間お世話になりました。お蕎麦担当MさんはMさんの許可なく占拠されていたほぼ空っぽになった冷凍庫にホッとした様子でした。夕刻、道東から鉱物のお客様がご来店下さり、お蕎麦屋さん、週末休業が残念そうでしたので「私が作ります！」と宣言。ご予約を頂いたものの、素人お蕎麦屋さんなのに予約制とは不遜です。気配りご主人はご家族3名、4食のメニューも決めてくださったので、明日, Mさんに指導を仰ぎ当日に備えます。少し緊張していますが、やはりお蕎麦屋さんも楽しいです。

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お蕎麦屋さん静かに再スタートをして３日目です。全てのお客様がリピーター様なので、忘れずにいて下さった事が嬉しい毎日です。本日はアメリカからのお客様も含めMさんご友人４名様がお蕎麦の汁全て飲み干して、追加のご注文も下さり、塩分取り過ぎと思うも嬉しかったです。Mさんはご来店のお客様に値上げを詫びるのですが、皆さん「このご時世ですから仕方がないです。又来ます」とか今までが安すぎたのですよ」とか「それでもまだお安いですよ」などと慰めてくださいます。特に告知もせずの再スタートですが、気にかけて下さっていたお客様のご来店に、素人お蕎麦屋さんでも続けていこうと思いました。

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疲労困憊朝寝坊中にハワイからFaceTime です。着替えるタイミングを逃し、幼馴染のIちゃんからなので、そのままお行儀悪くベッドの中から1時間のおしゃべりです。開口一番、普段はホノルルに住んでいるので、ハワイ島の家のお庭の点検に行って、スプリンクラーのお水を避けるために飛び跳ねて転倒し、顔面と膝に大怪我をしたので私も気をつけるようにとの事でした。幸い骨には異常がなかったので、近々日本に上陸し札幌にも滞在予定ですが、もし会えなくても、又秋に来るとの事です。大学を卒業して間もなくハワイに移住したので時々会話が昭和で面白く、先日「せんべい布団しかないけど千葉の自宅にも泊まって！」と言ってくれた時は、どんなお布団なのかしらと一瞬考えてしまいました。ハワイ島の家はとても静かで、運動嫌いな私達はいつまでもベッドから離れず、遅い朝食後も何もせずお喋りを楽しみ、お昼寝で惰眠を貪り、サンセットを眺めながらの夕食後も何もせず、時計を見ることもなく1日が終わります。時々ゴルフとかダイビングに行っても夢中になれず、家に戻って又食事をしてお喋りです。しかし、そんな時代を共有していた私達は、今朝の会話では「死ぬまでお仕事していたい！」と張り切っていました。怪我などしている場合ではありません。Iちゃんも私も今更ながら何かに目覚めたようです。

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いつも切れない包丁で奮闘している私に、東京に住む鍼灸院さんのお嬢さんが合羽橋で匠が作成した切れ味抜群の包丁を購入して、プレゼントしてくれました。なかなか治療に行けない私に、本日鍼灸院さんが当店までお届けくださいました。立ち話で大騒ぎしていますと、元鉱物マニア、現ゴージャスジュエリーハンターのFさんがご来店。以前鍼灸院さんにご紹介したところ、治療したところの痛みが消えて，新たな箇所が痛くなったとのことです。今度は三人で盛り上がり、近日中に一緒に治療に行くことに致しました。帰宅して早速頂いた包丁でお野菜とお肉を切りましたら驚くほどきれいに切れてビックリ。Yちゃん、有難うございます。一生大切に使用させていただきます。ご両親が患者さんの治療で大忙しの時、まだ幼かったYちゃんと二人で海水浴に行ったり、レストランに行ったり、それなりに二人だけの時間を過ごしていたこと思い出しました。就職のお祝いは私がかつて使用していたヴァンクリフの腕時計で、裏面にはロサンゼルスオリンピックの金メダルを彫ったエングレーヴィングの先生チャーリーが私の名前を彫ってくださったので消せなくて、Yちゃんの名前ではなく申し訳なかったです。鍼灸院さんは私のことをいつでも思い出せるので良かったですと言ってくださいました。私は包丁を使う度にYちゃんを側に感じるのでしょう。とても嬉しいプレゼントでした。

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GWはお陰様で鉱物屋さんも大忙しで、週明けからのお蕎麦屋さん再オープンの準備もあり、とても働き者の毎日でした。しかし苦手な大型ショッピングモールにお出かけし、目的のグッズを探すのは大変なお仕事で、見つけられなければ次の店舗へと移動し、気がつけば疲労困憊です。コロナ禍で休業とはいうものの、面白がっておままごと感覚で始めた飲食業も10年も続ければ飽きてしまい、一年数ヶ月の休業中はとてもリラックスできました。幸いお蕎麦屋さん担当の真面目で責任感の強いMさんは、少々不安とはいうものの、再開を心待ちにしているようですので、私もアシスタントを頑張る気になります。鉱物屋さん担当のR君も責任感が強く殆どお任せです。優秀人材は店主がお気軽でも、いつの間にか全てお任せできます。いつも謙虚で責任感の強い働き者のR君とMさんに本日も深く感謝です。

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来週再オープンのお蕎麦屋さん準備でMさんは大忙しです。私もお使いでスーパーに何度も行きました。石屋さんが占拠しているテーブルも一つを残しMさんにお返したのですが、Mさんはテーブルセッティングをしながら「満席になったらどうしましょう」と本気で心配していますので「メニューも減らし大幅値上げしましたから、お客様は激減しますので心配しないでください」と伝えましたら戸惑っていました。冷凍庫もかなりのスペースを明け渡しましたが、それでも足りないようなので帰宅してからネットで私専用を2台目購入。日曜日には届きますので、廃屋ヴィレッジ用食材は更なるお引越しです。2台目登場で、安心して食材ハンターに復帰できます。

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T先生御一行様お食事会無事終了です。お久し振りの再オープンですので少々不安でしたが、皆さん全て完食して下さってホッといたしました。敷地内には残雪があり、鶯が鳴く中で調理しながら札幌との季節感の違いを楽しみました。当店前の川はご近所登山家社長さんが堰き止めて、カヌーの練習をしているそうです。お隣市営キャンプ場はテントも駐車場もいっぱいでした。私は分厚いセーターを着て、暖房も入れて室内でお仕事をしているのですが、あの華奢なテントの中で一夜を過ごすキャンパーの体感温度はどうなっているのでしょう。管理人さんは嬉しそうに「福寿草が咲いていますよ」とT先生を案内していました。自然豊かな廃屋ヴィレッジもコロナ禍での長い冬眠から覚めて、無事再スタートいたしました。T先生ファミリーに深く感謝です。

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GWは道外から観光を兼ねたお客さまの御来店が多く、札幌市内の情報に疎い私はお客様から評判のお店情報などを得ています。一昨日、閉店近くご来店下さったお客様は、当店お買い物終了後、タクシー運転手さんお勧めジンギスカン屋さんにご予約していましたので閉店後車でお送りしました。本日再度ご来店下さったので、先日のジンギスカン屋さんの感想を尋ねますと「すごく美味しかったです！」「どのくらい美味しかったのですか？」「いや、本当に最高でした！驚きました」と絶賛です。身振りも添えて美味しさを表現して下さったので、絶対に行ってみたいです。お買い物のみならず、情報提供も頂き、本日も有難うございました。

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秋吉敏子さん、ニューヨークのジャズ殿堂入りのニュースを聞いて、レジェンドに続く日本女性ジャズミュージシャンの層の厚さをとても嬉しく思っています。先日アニメで観た「Blue Giant」での上原ひろみさんとか、少し前の世代の大西順子さんなど世界で活躍する実力派の後にも、きっと沢山の日本女性ミュージシャンが大活躍すると確信しています。子供の頃からアニメを観て、今や世界のジャズスタンダードになった菅野よう子さんの「カウボーイ・ビバップ」のTANKを聴いて育っているのですから。複雑なリズムも即興も自然に体感できるなんて、かつて日本のミュージシャンはリズム音痴と言われていた頃とは育った環境が違います。26歳で渡米し、現在93歳の秋吉敏子さんは「前に進むことだけを考えている。評価は後に続く人たちが決める」みたいなことをもっと謙虚な表現で仰っていましたが、音楽に限らず功績など自分ではわからないものでしょうし、長い時間を経て認められるものかもしれません。継続は力なりをお手本に生きていきたいです。

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14年ぶりで対€150円台とのニュースに気落ちしています。植田総裁の金融緩和維持に反応したとの事ですが、それより怖いのが米国ファーストリパブリックバンクの一時株価50％以上の大暴落ニュースです。イエレン財務長官は債務上限引き上げ失敗なら、デフォルトに陥って経済大惨事で世界中に大きな影響が出るだろうと言っていました。コロナ禍が収束しないうちに、世界大恐慌など困ります。コロナに戦争に大恐慌の三重苦に耐えられるとは思えません。

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春になったからと言ってお庭のお花が一挙に咲くことはなく、順番待ちをしているようで可笑しかったです。まだほんの少し雪が残っていても、ヒヤヒンスは鮮やかなヴァイオレットで土の中から顔を出します。あたり一面が青く染まる頃、黄色い水仙が顔を出し、背が伸びた頃にたくさん摘んでお部屋に飾りました。そんな日が1週間も続く頃、ヒヤヒンスはいなくなって、水仙の隙間から赤、ピンク、白、黄色のチューリップの蕾が風に揺れていました。今朝、水仙は引退間近を予感させる佇まいで、チューリップに舞台を明け渡したようです。明日、チューリップをたくさん摘んでまたお部屋に飾る予定です。早春に咲くクロッカスは多分見逃したと思います。北海道では桜が先に咲いて、梅は桜が散ってかなり経ってから咲きます。数年ぶりにコロナ禍から解放されそうな気分のこの頃、待ちわびた春の到来が嬉しくて、いつになくお庭など眺める余裕の毎日でした。帰宅しますとワクチン5回目案内の封書が届いていました。現実に戻り、かつての緊張感を思い出しました。

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T先生からいつものビッグファミリーで廃屋cafeのご予約を頂きました。気配り先生は最近の値上げラッシュを気にして「無理をしないで下さいね」と仰ってくださいました。以前、京都の大学に行っているお孫さんが帰省し、当店コース料理を食しながら、同じく大阪に帰省していたご学友とSNSでLIVEコースメニュー対決をして、序盤の前菜5点セットのタラバガニの春巻きアプリコットソース添えあたりで大阪コースが「まいりました！」と白旗をあげたそうです。お孫さんは今回の会食には来られないと思いますが、ロシア人Aさんがいなくなった今、かつての立派な食材は入手困難です。メニュー対決をしたら大阪コースに負けそうです。悩みながらもメニュー作り頑張ります。

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お蕎麦ランチにいらしたSさんが、中国で開催される国際学会に誰も出席したがらないと言っていました。「スパイなどと言いがかりつけられて逮捕されるかもしれませんね」と私が言いますと「しかも会場はハルピンですから」などと物騒な事を言っていました。何でも大きく作る中国ですから、多分コンベンションセンターもホテルも巨大に違いないと思うのですが、ロシアに近いハルピンですから外国からの観光客ももビジネスマンも学者も敬遠すれば大赤字です。駐仏中国大使の旧ソ連国主権に関する暴言もあり、先進諸国の中国離れも加速しているようです。途上国相手に影響力を誇示したところで、ロシアのみならず中国の孤立化も当然です。マクロン大統領以外は、かつてない程、西側の結束は硬いです。嫌われ中国に未来はありません。

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かつての自動車産業聖地デトロイトが廃退して、もう復活はないと思っていましたが、近年投資マネーが戻って来て、デジタルテクノロジーとかバッテリー工場などの投資で賑わいを見せているとの記事を嬉しく読みました。復活のプロセスを読み興味深かったのは、デトロイト自動車業界のお偉い方のお話で、以前は自動運転カーに力を入れていたけれど止めて、EV車にシフトし、今は水素カーの開発に目を向けているそうです。もうEV車の将来性を見限って、結局正しいトヨタさんなのでしょうか。テスラは今年になって6回も値下げしたのは生産台数が販売台数を上回り、在庫処分を急いでいるとニュース解説で言っていましたが、水素車シフトのデトロイト自動車業界の思惑が気になります。

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お蕎麦屋さん再オープン用に、本日価格改定メニューを作成いたしました。大幅値上げと品数削減でお客様激減間違いなしの新メニュー表を眺めながら、毎日来て下さっていたお客様お気に入りメニューは元のお値段に戻して、やり直しいたしました。週５日、本当に有難うございました。今でも時々お店の前を通りオープンの確認をして下さっています。週末はMさんが出勤しないのでクローズする事にいたしました。毎週末２日続けてご来店下さっていたお客様とは再会のチャンスは無くなりました。毎回必ずビールもご注文くださるので、R君も私も泡の配分も美しく、とても上手にグラスに注ぐ事が出来るようになりました。偶然見たTVでビール注ぎ天才さんの真似をして実践していたのですが、姫路城の前のカジュアルレストランで缶ビールとグラスを渡されたので、手際よく注ぐと店員さんが「お上手ですねぇ」と褒めてくれました。見知らぬ旅人でも、こんな時に職業が判ってしまうのかと思い、サスペンス映画の犯人、又は被害者確定のヒントになるのかもしれないなどと考え苦笑いした記憶があります。メニュー表作成がこんなにセンチメンタルな作業とは意外でした。

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何でもありのアメリカでも、さすがに最高裁判事の接待疑惑には呆れてしまいます。アメリカ史上二人目のアフリカ系判事が、前職のEEOC時代にセクハラで告発されるも、僅差で米上院の承認を得たとのことですが、過去に例のない大量の反対票が投じられたとのこと、もうこの時点でアウトです。しかし品性卑しいこの判事が共和党の大口献金者の不動産王から豪華な贈り物や接待を受けていた事実が発覚。なかでも50万㌦のインドネシア島巡りにはビックリです。何度桁を確認しても6500万円以上になってしまいます。世界中のラグジュアリーな物とか施設の利用者の中には、一定数のそれに相応しくない人々が利用しているのでしょう。楽天元物流管理部長の横領50億円、三浦瑠璃さん夫の10億円、日本の不正マネーはタワーマンションとか小さな別荘とかクラブ豪遊とかブランド品に消費されるのが切ないです。期間はわかりませんが,最高裁判事の6500万円のゴージャスバリ島巡り、判事は心から楽しめたのでしょうか。

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2022年度輸出が前年度比15.5%増で喜ぶのも束の間、輸入が32.2%増で過去最大の貿易収支赤字です。2024年度は更に赤字が増えるそうです。来年度は原油高も円安も改善が見込まれるも、欧米の景気不透明感から輸出は伸び悩むと予想されていました。もう世界中、皆貧乏になってしまいそうですが、日本では超高級ホテルが続々とオープンしたり、東京の新築マンション平均価格が一億円を超えたり、なんだか元気そうです。もう何日も玉子を探して当てもなくスーパー行脚をしていましたら、R君のセイコーマートに在庫があるらしいですとの情報に、急いで買いに行きますと、物価の優等生もかなりの値上げです。多分それで良いのだと思います。もう直ぐ再開するお蕎麦屋さんに欠かせない食材が、休業前と比較しますと6割以上の値上げです。勿論、悪びれることなくお蕎麦メニューの価格改定をいたします。ご理解下さいなどと言わなくても、誰も驚かないほど値上げラッシュに慣れてしまいました。

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管理人さんが廃屋ヴィレッジで使用していたポケットWi-Fiを持ってきたので本日解約いたしました。早速ドコモショップに行ってコンセントに差すだけの、工事不要Wi-Fi契約をし夕刻管理人さんに渡すことができました。10年程使用していたポケットWi-Fiにはとてもお世話になりましたので、あまり執着心のない私ですが、処分せず持って帰りました。今では空港でも展示会場でもWi-Fiが繋がりますが、以前は出張のお供にポケットWi-Fiは欠かせませんでした。お疲れ様でした。

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期待に反して円高にはならず、円安傾向で殆ど元に戻って134円台とは非情です。少し前までは悪い円安とかでマスコミも大騒ぎしていたのに、ニュースでも取り上げられず、淡々と本日の為替相場は....で終わってしまいます。インバウンドも大いに効果をあげていますし、輸出も追い風になっていると思えば多少の円安は容認できますが、怖いのは米国の突然来るかもしれない経済クライシスです。ジム・ロジャース氏が3月末に「日本は世界中の投資家から見捨てられる」と言ったかと思うと、昨日、ウォーレン・バフェット氏は「外国人投資家による日本株に対する再評価が始まった」とのコメントもあり、最強投資家達の視線が日本に向かってるいるようです。少々の円安で右往左往している場合ではございません。東京の不動産価格急上昇も気になります。バブル期再来前夜の不気味な静寂に思えなくもない、奇妙な円安です。

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七月の当店主催、鉱物・宝石・クラフト展に新人出展者さん参入です。アイヌ工芸家のSさんはタマサイとアイヌ紋様のTシャツなどを出展しますので、昨年ウポポイに行ってほんの少し予備知識がある私は大喜びです。Sさんは薬剤師さんで日中は病院勤めをしながらの二足の草鞋です。Mさんはハンドメイドのステンドグラス作家さんです。アクセサリーとかパネルを出展します。当日はオーダーメイドも承ります。どちらも当店ミネラルショー初めてのジャンルなので、楽しみです。。

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一日中雨が降り、お陰様で私の車はピカピカです。そんな雨の中、昨日札幌に戻ってきたKさんが遊びに来てくれました。カナダに留学中の姪御さんが一時帰国するので羽田に迎えに行くと、とにかく来日客で空港は大混雑だったそうです。東洋人も多いのですが、コロナ禍前より欧米客がとても目立っていて、家族連れも多かったとの事でした。円安日本ですから、どこに行っても外国人観光客がいるので、もう政府の何とか割がなくてもホテルもレストランもお土産屋さんも息を吹き返しているのでは？と言っていました。kさんは明後日から、又旅人に戻ります。今度は九州だそうです。九州も外国客で賑わっているのでしょう。北海道は圧倒的にアジア人観光客が多いようです。円安日本、外国人客の購買力が頼もしいです。

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黄砂被害で洗車場は数時間待ちなので、毎日札幌一汚れた車で出勤し憂鬱です。行き交う車は綺麗なのにと嘆きますと、近くで見ると黄砂だらけですと皆さん慰めてくれますが、明日こそは何時間でも待つつもりと言いましたら、R君から「天気予報では今夜から雨ですよ」との朗報です。中途半端な雨ですと更に汚く見えるので、どうか滝のような雨が降って欲しいと願う私ですが、今のところ外から雨音は聞こえてきません。運動会が嫌いだった子供の頃以来、こんなに雨を待ち望んだことがないのが可笑しかったです。

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お蕎麦担当Mさんのご主人が単身赴任から札幌に戻って来ましたので、お引越しなど何かと落ち着かず、お蕎麦屋さん再開はGWあけの5月8日になったようです。真面目で働き者のMさんは、一年数ヶ月のブランクに上手く蕎麦打ちが出来ないかもしれないと心配しています。時々練習をして私達に振舞っていましたので、蕎麦打ちの技量は問題はありませんが悩みがひとつ。休業中の冷凍冷蔵庫は私が廃屋cafe食材用に占拠していますので、本日Mさんは遠慮がちに明け渡しの相談です。「再開しても暫くはお客様は少ないと思いますよ」と少しだけ明け渡すつもりの私にMさんは戸惑っていました。かなりの人数のお客様に再開の時期を尋ねられていますので、Mさんは心待ちにしているお客様で大忙しになることを心配しているようです。そして私は早速冷凍庫の在庫チェックをして大喜びです。ストックが少ないと落胆していたフランス産のグリーンピースが予想以上に大量に見つかりました。少々小粒ですが緑鮮やかで、火を通しても型が崩れず、とても甘く入手困難な私の宝物です。フランス産エスカルゴも幅を利かせています。その他色々、実験用の食材で冷凍庫に空きスペースはありません。近日中に廃屋ヴィレッジ管理人さんに運んでもらいますので、Mさん、心配ご無用です。

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2月に急用でキャンセルした歯医者さんが、各学校の春休みが終わり予約が取れました。本日お久し振り故、長時間色々治療して頂き少し疲れてお会計を待っていますと、ご近所Sさんがご来院。意外な所でお会い出来たので、小さな声で二人で大はしゃぎしました。子供の頃から通院していた歯医者さんが亡くなって、しばらく満足歯医者さんに出会えなかったのですが、Sさんのご紹介で今の歯医者さんに出会えて大助かりです。院長夫人とSさんが同級生で、古くからのお付き合いだそうです。ご近所Kさんも、廃屋ヴィレッジ新管理人さんもSさんのご紹介です。お喋りの続きは明日当店でと約束をして、お店に戻りました。いつも有難うございます。

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本日は当店主催ミネラルショー出店者様から廃屋ヴィレッジご予約を頂きました。コロナ前には何度もご利用頂いているリピーターさんです。子供の頃、一人でおままごと遊びをするのが好きだった事を思い出し、お気軽に始めた飲食業ですから、修業は勿論、アルバイトもお手伝いもした事がない甚だ無責任な飲食業者なのが後ろめたいです。技量がないので食材頼みのメニュー中心でしたが、頼りにしていたロシア人Aさんはもういません。殆どスキルを必要としないキャビアもたらば蟹もボタンエビも入手困難ですし、メロン農家さんからご提供頂いている絶品完熟露地栽培メロンの季節にはまだ早く、食材の根本を見直さなければ。新しいメニューにチャレンジです。

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フリーランスなどと都合のいい職業でお気軽ライフを送っていた私も、いつの頃か真剣にお仕事をしてみたいと思う様になりました。しかしやはり楽しくお仕事をしたい気持ちは変わらず、自身に負担になる事はしないか、止めるかで相変わらず気ままです。そんな暮らしの中で、廃屋ヴィレッジに朗報です。新しい管理人さんに何年も放置された雑草生い茂るお庭に、フラワーとハーブガーデンをつくってもらいます。まずは見た目を何とかしなければ恥ずかしいですから。そして先日、バス会社Nさんから団体ツアーランチのオファーを頂き方向が決まりました。予約時のみオープンにし、メニューは予め決めますので食品ロスがありません。スタッフは管理人さん以外は常駐ではなく、臨時アルバイトをお願いします。運良くご近所Kさんが手際の良いお料理教室のお仲間を連れてきてくれるそうです。すでにリピーターのお客様のご予約も頂いていますので、知人友人のご予約のみの営業であれば楽しくのんびりお仕事が出来そうです。お隣温泉オーナーさんは、当店前の肥沃な農地を購入するので一緒に農作物を作りましょう！と管理人さんをお誘いくださいました。これで念願の畑で収穫したお野菜でお料理が作れます。コロナが落ち着き、春が訪れて、少しずつですが理想の田園ビジネスの輪郭がみえてきました。インスピレーションを与えてくれる周囲の皆さんに感謝です。

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新しい管理人さんと廃屋ヴィレッジで待ち合わせしますと、30分以上前に到着した私よりかなり前に来ていて、何も言わずとも除雪グッズ持参で、エントランス前の除雪が殆ど終了していました。私が管理人さんに望むことは的確な状況判断と実行ですので、とても嬉しかったです。業者さんによる駐車場の除雪も終了していて、降雪問題は解決したようです。先日の当店主催ミネラルショーのアルバイターさんが、指示しなくても状況判断し、一つでも重いコンテナを２つ同時に運んだり、販売員としてもテキパキ優秀で、聞けば元自衛隊員さんとの事、閃きます。そんなお話をSさんにしますと、ご友人の御主人で、自衛隊を定年退職し、自然と家庭菜園が大好きで登山と写真を趣味としているOさんをご紹介くださいました。札幌でマンション暮らしのご夫妻は、早速自主的に見学に行って、大自然に囲まれた廃屋ヴィレッジをとても気に入ってくれました。本日は内部視察で、取り敢えず大掃除から始めましょうと、お掃除道具のチェックをしていました。春が来ましたら、虫除け目的の広いハーブガーデンを作ってもらえそうです。尤も、御近所奥様によりますと、この辺の虫はハーブに打ち勝つくらい逞しいとの事でしたが。書道家の息子さんの個展が一月末に終了してからの本格的定住になりますが、時々通って管理してくれるそうです。働き者で責任感の強い元自衛官の管理人さんの登場に、廃屋ヴィレッジ、次のステージに進めます。ノンビリながら着実に前に進んでいます。

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数日前に北海道知事がコロナ対策で上京し、政府の担当者に神妙な面持ちで書類を手渡すニュースを見ていました。翌日知事が発熱とのニュース。そして本日陽性との結果です。やはり人の移動は感染確率が高くなるのでしょうか。この暑さですから郊外の人のいないところで過ごしたいと思うのですが、スーパーに行きますと、駐車場はかつて見たことが無いくらい車が少なかったです。皆冷房の効いた車に乗って観光地に押し寄せているのでしょうか。私はおとなしくオフィスでお仕事に励む週末です。

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ニュースでニューカレドニアが仏領からの独立を問う選挙で、中国寄り独立派が拮抗して居ると放送していましたが、結果は独立反対派が圧勝との事でホッといたしました。世界中が赤く染まるなんて、絶対に嫌ですし、のどかな南太平洋の島に中国は似合いません。鉱山が目的なのでしょうか。ずーっと昔にタヒチに行った時にトランジットで一泊したはずですが、ホテルでテニスをしたことしか思い出せません。それにしてもボラボラ島の水上ホテルに宿泊する為に、札幌ー羽田ー成田ーヌーメアーパペーテを経由して目的地ボラボラに辿り着いた時には寝込んでしまいました。思いがけず何処にでも旅立っていた頃を思い出して、もうそんな元気もない事に気づいてガッカリです。

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猛暑が続く毎日ですが、お蕎麦屋さん大繁盛で大忙しです。そば打ち名人Mさんも私も暑さゆえボーッとしていて間違うことが増えてきました。昨日はお会計をしていますと、厨房にいたMさんが飛んできて、「ざる蕎麦のお海苔を載せるのを忘れてもりそばになったのでお安くなりました。すみません」とお客様に陳謝していました。お客様も暑さに参ったらしく、気付かなかったそうです、

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本日は新社会人S君と知人のお宅に荷物を受け取りに行く予定で、当店で待ち合わせしてお出かけしたのですが、25分も早く到着いたしました。微妙な時間をどう過ごそうか考えて思いつきます。時の人、大谷選手が住んでいた日ハム寮までドライブすることにいたしました。ダルビッシュ有選手も住んでいたのですから、行ったこともないのにS君が喜んでくれると思いつきます。そして「僕、自転車でよく通ります。案内します」って、嬉しいようながっかりしたような。今月からの札幌市コロナ関連業務に携わる前は、気分次第で日ハム寮のそばの二軍練習場前を時々通過していたそうです。そんな会話をしていましたら、あ〜ら大変、私の車も通過してしまいました。Uターンをして知人宅に到着しますとお約束の6時丁度でした。家主さんは犬の散歩がてら外で待っていて下さいました。誰もが大谷選手の話題で盛り上がるスーパーヒーロー。しかしながら、かつての住まいまで見に行く自分に苦笑いです。何やっているのでしょうね！

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スポーツ音痴の私は大谷選手と大坂ナオミ選手のおかげでESPY賞などという大変名誉ある賞の存在を初めて知りました。それにしても日本人二人が受賞するとは、しかもフィジカルな面でも、圧倒的なパワーを持つ日本人が現れたのが驚きです。技とパワーで日本のスポーツ界が世界で認められたことも嬉しいですが、大谷選手と松山秀樹選手のマナーに対する賞賛も嬉しいです。日本がまさかのスポーツ大国になるとは感慨深いです。

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毎日大谷選手のアメリカ大活躍、大人気のニュースとかコメントを見て大喜びしています。スポーツマンを超えて人間としての振る舞いが感動を与えているので、全世界の子供たちに良い影響を与えているのが素晴らしいです。今願うことはとにかく休養して欲しいです。お疲れ様です。

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総資産5兆円以上の中国国営半導体企業破産のニュースに、これで今年何度目の兆円越えかと、本当に心配になります。数ヶ月前にも国営の不動産会社破綻の規模が大きくて驚いたのですが、今度は只今世界中で不足している半導体の企業がどうして破綻するのでしょうか。米国のファーウエイ制裁くらいで短期間でそんなに大きな金額になるとは思えません。汚職と賄賂の規模が違うので、個人に流れている金額も相当かもしれません。現金も相当不足している気がします。ビジネスもコロナワクチンも未だに信頼できない中国です。

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クマが特急おおぞらに轢かれて天国に行ったとかで、線路に横たわるクマを運ぶのに4時間もかかり、結果６本の特急が運休しダイヤは大いに乱れたそうです。先日住宅街で暴れたクマのニュースに、ヒグマ最強と恐れていたのに、流石に特急には勝てなかったらしく、車体には見たところダメージはなかったようです。澄川地下鉄駅300m付近の目撃談もあるそうで、いつ、何処に出没するのかわかりません。中国北部の像の行進も不可解です。今頃何処にいるのでしょうか。先日の居眠り像の集団映像では、あまり痩せているようには見えませんでしたが、農家の畑でも荒らしているのでしょうか。正義の動物保護の時代に人間の営みも難しくなってまいりました。

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北海道でもオリンピック無観客試合が決定しましたので、せめて視聴率でもあげて応援したくなりました。そんな訳で只今オフィス用にテレビ導入を検討中です。本音を言いますと歴史を飾るかもしれない大谷選手の活躍もリアルタイムで見たいです。コロナで燻る日々でもスポーツ観戦で結構楽しく暮らしています。

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札幌市地下街を通過してご来店下さったお客様のお話ですと、殆どのお店がシャッターを下ろしていて、ドラッグストアーなど幾つかの商店以外は休業との事でした。非常事態宣言下の札幌市も感染者は減少傾向にある様ですが、それでも亡くなった方は多く、重症化する人も多いようです。多少の不具合があるにせよ、ワクチン接種が順調な様ですので、希望を持ち続けています0。しかし人口比率でマレーシアがインドを超えて世界最悪になったり、一人のパイロットの蟻の一穴で思いもよらない台湾の感染拡大、突然のベトナムの変異種はインドと英国株のネガティブな意味でのハイブリッドなど恐ろしいニュースに緊張です。空気感染などと言われると、マスクと三密回避頼みの私の生活も怪しくなってしまいます。アジアの優等生達が、ここに至って様子が変です。中国の感染拡大の噂を耳にすると、世界一の人口を誇る彼の国自慢のワクチンの効果が無かった場合はどうなるのでしょう。昨日までは元気に前向きだった私でしたが、専門家の予告通り、無限に人類に挑み続けるコロナ変異種の出現に慄いています。

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最近アルコール類をほとんど嗜む事のない生活を送っていますが、飲食業再開時を見込んで本日は八寸のメニューの一品を試食しました。美味しくてビールが止まりませんでした。北海道にこだわり、ニシン、数の子、昆布の和え物ですが日本酒にはもっと合いそうです。コロナに怯えてつまらない毎日を送るより、明日に向かって精進するようにしています。

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お陰様で本日もお蕎麦屋さんが大忙しで、鍼灸院さんの予約を断念です。自ら腕の上下運動をしますと、もの凄い肩こりです。以前NHKワールドの熱心な視聴者、タイの友人医師がラジオ体操は理に適っていると感心していたのを思い出して、おぼろげに記憶してしている上半身の体操をしてみましたら、体の節々が心地よい痛さで、若干の潤滑油を関節あたりに注入したい感じです。R君も数回腕を伸ばしてその痛さにビックリ。痛みの後の肩の開放感に大喜びしていました。朝ラジオ体操をする会社もあるそうですが、良い習慣だと思いました。時差出勤当店では、各々が好きな時間に音楽なしで体操するのも良いと思います。蕎麦打ち名人Mさんにもお薦めです。誰が考えたのか、戦後の荒廃した日本の朝はスッキリ爽やか希望に満ちていたかもしれません。

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札幌市のオリンピックマラソンのテスト開催で当店も巻き込まれて大騒ぎでした。
当店はコースの創成川沿いに位置していますので、R君もMさんも私も創成通りを超えなければ当店に辿り着けません。出勤時間は皆違うので私が11時過ぎに車で通過した時は既にランナーはいなく数人の主催者側の人が後片付けをしていました。R君は早めの出勤ですので準備中を何とかギリギリで自転車を通してくれたそうです。お気の毒なのはMさんで、まだ競技は始まっていないのに車は通過させてくれません。仕方がなく川の向こう側に駐車し、当店横の橋を長距離徒歩で通過しようとするも、遮られてしまいます。結局かなり遠くの歩道橋まで行って川を渡ったそうです。札幌市民は結構不便な生活を強いられています。お蕎麦打ちに間に合わないと気に病むMさんの怒りはかつて見たことのないほどのものでした。せめて事前のお知らせでも配布するなり、看板を要所に建てるなどしてほしかったです。

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ビルゲイツさんの離婚には特に驚きはしませんでしたが、それでは軽井沢の要塞のような別荘が謎です。家族を守る為に建てたのかもしれないと思っていましたので。お子さんも独立したので、余生を気ままに安全な日本で過ごされたら良いのに。世界中の超セレブが日本に別荘を持つと、小さな町の固定資産税とかの収入のみならず、メイドさん、庭師さん、セキュリティガードの人達の雇用も生まれます。日本の経済戦略としてセキュリティと多様な文化を政府がもっとアピールして富豪移民戦略を真剣に考えて欲しいです。技術大国も心許なくなっているそうですが、日本はソフト面でも魅力のある国ですのでケタ違いの富を持つ人の移住先として選んで頂ければ嬉しいです。

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北海道の感染者が急激に増えて戸惑うばかりです。札幌の店舗をオープンしていますので常連のお客様がご来店くださいますが、それでもとても静かで、外を往来する車は殆どありません。スーパーにお使いにに行くも、足早にお買い物を終えて帰ってまいりました。食料備蓄は十分ですし、特に急ぎの用事もありません。札幌市は医療崩壊も視野に入れているとニュースで言っていましたが、ひっそり静かに過ごしワクチン接種を気長に待ちます。

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首を長くして待っていたバンコクからの箱ケース類が、更に遅くなりそうです。ポストオフィスのオフィサーがコロナに感染したそうで、5月5日までデリヴァリー機関は停止になったそうです。気長に待つことにいたしました。

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外出先から戻りますと、私の駐車スペースを遮り路上駐車しているとても厳つい高級レクサスが移動致しました。なんとロシア人Aさんの新しい車でした。金曜日はロシアから小樽に船が到着するのでボタン海老を届けてくださいました。私が想像していたより二倍の量で超お買い得なのに更に注文量より2倍の量を勧められ、結局4倍の量の見たことも無い巨大ボタン海老をゲットです。直前に鴨肉屋さんが注文していた巨大アスパラガスを届けて下さったので、日頃お世話になっている方々にセットでお届けすることに致しました。受け取りに来てくださった皆さんは初めて見るボタン海老とアスパラガスの巨大サイズに大喜びしてくださいました。ロシア人Aさんに、またお金持ちになったのですか？と尋ねますと、それほどでもないですよ、と嬉しそうに立派なレクサスに乗り込みなした。車も海老もアスパラガスもジャンボで皆幸せそうな1日でした。

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廃屋ヴィレッジ町内会総会のご案内とお酒無し昼食会のご予約を頂いたのもつかの間、北海道は２日続けてのコロナ感染者200名以上との情報が入りました。k君にお電話で5月1日、冬眠明け再オープンを断念して6月1日オープンに延期することにし、町内会長さんにはおとなり温泉旅館でお昼食会を開催していただくことに致しました。昨年12月からの休業ですから6カ月になります。閉館中はk君が館内の改修作業をしてくれることになりq、時間の無駄にはなりません。札幌市も感染者が増えていますので慎重にしなければ。ワクチン接種までもう一息と自ら励まし頑張っています。

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最近めっきりパン作りのうでをあげた、ご近所kさんが名古屋近辺のお土産と共にご来店。ピロシキ名人ロシアマダムが入院しているので、ピロシキを振る舞えないことをお詫びしましたら、なんと『私が作ります」と頼もしいリアクションです。kさんのパンもお菓子も最高級材料タップリでいつもとても美味しいので試食せずに廃屋ヴィレッジように採用です。ならばついでに理想のバゲットも作って欲しいとお願いしましたら、こちらもOKとのことで大助かりです。Kさんは週一度だけのパン屋さんをオープンしたいと言っていましたので、取り敢えず当店が仕入れギャランティです。パンもオーダーメイドできるなんて幸運です。

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夕刻から海岸清掃ヴォランティアチームのミーティングが蕎麦屋産さんで開催されました。7名様でお蕎麦とコーヒーの地味なお食事会も無事終了。コロナ自粛で、お酒を伴う会食はキャンセルになりましたが、シンプルなお食事会は疲れなくて良かったです。またご利用くださるそうで、ミーティングと軽いお食事の提供が新しいビジネスチャンスかと思いました。

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止まらぬ感染拡大に油断のできない毎日が憂鬱です。バス会社Nさんの打ち上げ宴会も中止になり、お蕎麦とコーヒーだけの打ち合わせにホッとしています。少人数お酒無しであれば安心です。お陰様でお蕎麦屋さんが順調ですので、宴会ではなく地味にお食事だけの営業をしているのでお仕事的には問題ないのですが、ニュースで居酒屋さんの窮状を見ると我が身に置き換えて悲しくなります。早くワクチン接種して緊張感から解放されたいです。

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本日はSさんの卒業、国家試験合格、就職のお祝いを致しました。.暑さ苦手で神奈川から北大に入学し、卒業後は札幌市に就職です。おそらく転勤はないと思いますので、このままずーっと札幌市民でいてくれると思うととても嬉しいです。今夜は感謝を込めての小規模宴会で、いつものお料理屋さんに行きますと、お席には先日には無かったアクリル仕切りパーテーションがまんなかに置いてありました。向い合って座ってもOKです。テーブルとアクリル板の間に20cm位の隙間があり、コーラとお茶で乾杯致しました。マスクとアクリル板の会食は一生忘れることは無いと思います。それにしてもSさんは半袖なのでビックリです。職場が研究室のような所で服装は自由とか。真冬用の分厚いセーターを着ている私は、新社会人の若さに圧倒されるも、コロナ禍においてお祝い出来たことを嬉しく思いました。人生、けじめは大切です。

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数年前に、建設中のビルゲイツ巨大軽井沢別荘の話題になった時、米国人Bさんが日本に建てた理由をセキュリティのためと言っていました。かつて近隣諸国に傭兵を送るほどの最貧国だったスイスが、金融、時計、製薬などの産業の発展のみならず、超富裕層の別荘地として豊かな国になった事を思い出し、日本のセキュリティであれば超富裕層の移住先として日本を選ぶかもしれません。最近のアメリカの治安はもう節操なく悪化するばかりです。いっそのこと、政府が民間の銃を根刮ぎ高値で買い取って銃の無い社会を作って欲しいです。米国にもフランスにも行きたくないと思うこの頃です。

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冬眠から目覚めつつある廃屋カフェ再オープンの準備に余念がありません。昨年コロナ禍にあって売り上げが前年度比かなりアップ致しましたので、今年は更なる売り上げが見込めると想定していますので、作業の合理化を計って大忙しです。本日届いた食器と食材を本日K君に渡しました。雪はまだ少し残っているそうですが、k君も張り切って再オープンを楽しみにしています。忙しくなりそうです。

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お蕎麦屋さんの炊き込みご飯が大人気で、大きな炊飯器を買わなければとmさんとお話していて思い出しました。廃屋cafeで一度しか使用していない炊飯器を使用してみようと思います。お蕎麦屋さん大忙しで責任感の強いMさんは嬉しそうです。小さなノートにメモをして頑張っていましたが、店主の私が言うのも憚れますが、Mさんの打ったお蕎麦は本当に綺麗で美味しいです。本当のお蕎麦やさんになった気分になります。