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j-stella.comは、2002年より、世界の珍しいミネラルを原産地から直接採取し当サイトを通じて皆様にご紹介させて頂いてまいりました。 私くしどもの多種にわたる希少なミネラルコレクションは世界中のコレクターからも大変ご評価を頂いております。是非、原石の持つ歴史の重さと息吹が感じられる逸品をお楽しみください。
また、人気のキュービック・ジルコニアのコレクションも取り揃えております。

店内風景
オレンジクォーツ(Quartz)
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オレンジクォーツ(Quartz) (id:44912)
ブラジル産
リッチなレッディッシュブラウンが魅力です。
42x27x21mm 17.8g
価格: 1800円

アラゴナイト(Aragonite)
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アラゴナイト(Aragonite) (id:52995)
モロッコ産
ブラウンの濃淡とランダムに広がる柱状クリスタルが魅力です。10/25
57x45x40mm 97.5g
価格: 1000円

デマントイド
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デマントイド (id:53001)
Sira Namibia産
輝くオリーブグリーンが魅力です。10/25
3.6x3.6x2.8mm 0.24cts
価格: 4000円

アフガナイト
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アフガナイト (id:53002)
アフガニスタン産
透明感のある鮮やかなコバルトブルーが魅力です10/25
4.2x2.7x1.4mm 0.09cts
価格: 2500円

イエローベリル
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イエローベリル (id:52990)
インド オリッサ産
煌めくゴールドイエローが魅力です。10/25
10.2x8.0x4.2mm 2.12cts
価格: 5500円

アタカマイト(Atacamite)
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アタカマイト(Atacamite) (id:52997)
Copiapo, Chile産
強い光沢の深いグリーンと針状クリスタルが魅力です。10/24
109x81x38mm 311g
価格: 6000円

スピネル(Spinel)/カルサイト(Calcite)
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スピネル(Spinel)/カルサイト(Calcite) (id:52998)
ミャンマー モゴック産
スピネルの艶やかな赤と赤と純白のカルサイトのコントラストが魅力です。10/24
66x47x32mm 67.0g
価格: 2000円

イエローベリル
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イエローベリル (id:52992)
インド産
輝くイエローゴールドが魅力です。10/24
11.1x8.8x5.5mm 3.04cts
価格: 5500円

デマントイド
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デマントイド (id:52988)
Sira Namibia産
強い光沢のオリーブグリーンが魅力です。10/24
4.2x4.2x3.0mm 0.36cts
価格: 6200円

フェナカイト
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フェナカイト (id:52971)
マダガスカル産
強い光沢のカラーレスが魅力です。10/24
6.2x6.2x3.3mm 0.91cts
価格: 9000円

クロムカルセドニー(Chrome Chalcedony)
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クロムカルセドニー(Chrome Chalcedony) (id:45540)
ジンバブエ産
鮮やかなグリーンの濃淡が魅力です。10/23
38.0x29.6x6.8mm 5.9g
価格: 1800円

桜石(Cerasite)
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桜石(Cerasite) (id:45489)
京都府亀岡市湯の花産
小さいですが端正なシェープが魅力です。10/23
5.0x4.5x5.2mm 0.15g
価格: 500円

SOLDOUT
デマントイド
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デマントイド (id:52989)
Sira Namibia産
強い光沢のオリーブグリーンが魅力です。10/23
3.9x3.9x2.8mm 0.30cts
価格: 5400円

サファイア
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サファイア (id:52974)
マダガスカル産
鮮やかなオレンジカラーが魅力です。10/23
4.5x3.6x1.7mm 0.28cts
価格: 1600円

コンドロダイト
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コンドロダイト (id:52983)
ミャンマー産
輝くイエローブラウンが魅力です。10/23
7.1x5.1x3.0mm 0.80cts
価格: 5500円

ヘマタイト(Hematite)/クォーツ(Quartz)
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ヘマタイト(Hematite)/クォーツ(Quartz) (id:47037)
ランダムな方向に成長したヘマタイトと共生するクォーツのシェープが魅力です。10/22
69x47x34mm 91.0g
価格: 8000円

SOLDOUT
クォーツ
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クォーツ (id:52982)
パキスタン産
強い光沢のエレスチャルクォーツです。10/22
26x19x10mm 5.3g
価格: 800円

グランディディエライト
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グランディディエライト (id:52994)
マダガスカル産
透明感のあるブルーイッシュグリーンがとても綺麗です。10/22
4.9x4.4x2.4mm 0.41cts
価格: 15000円

イエローベリル
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イエローベリル (id:52993)
インド産
煌めくゴールドイエローが魅力です。10/22
11.2x9.1x6.0mm 3.63cts
価格: 6600円

デマントイド
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デマントイド (id:52987)
Sira Namibia産
強い光沢のオリーブグリーンが魅力です。10/22
4.0x4.0x3.0mm 0.35cts
価格: 6200円

アクシナイト(Axinite)
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アクシナイト(Axinite) (id:50152)
パキスタン産
チョコレートブラウンと再結晶化されたユニークなシェープが魅力です。10/21
51.1x45.5x7.6mm 18.8g
価格: 3500円

クォーツ
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クォーツ (id:52980)
パキスタン産
大小の美しいシェープと強い光沢が魅力です。10/21
26x22x12mm 7.0g
価格: 1000円

コンドロダイト
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コンドロダイト (id:52985)
ミャンマー産
輝くイエローブラウンが魅力です。10/21
6.1x5.3x3.5mm 0.79cts
価格: 5000円

サファイア
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サファイア (id:52975)
マダガスカル産
鮮やかなオレンジカラーが魅力です。10/21
5.1x4.1x2.4mm 0.51cts
価格: 1200円

デマントイド
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デマントイド (id:52986)
Sira Namibia産
輝くオリーブグリーンが魅力です。10/21
4.2x4.2x2.2mm 0.29cts
価格: 4800円

カルサイト(Calcite)
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カルサイト(Calcite) (id:47857)
ミャンマー モゴック産
深いベージュとユニークなシェープが魅力です。10/20
68x66x32mm 149g
価格: 1800円

クォーツ
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クォーツ (id:52979)
パキスタン産
強い光沢とパーフェクトシェープが魅力です。10/20
25x18x12mm 6.6g
価格: 1000円

SOLDOUT
サファイア
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サファイア (id:52973)
マダガスカル産
煌めく鮮やかなオレンジカラーが魅力です。10/20
5.3x4.2x2.0mm 0.49cts
価格: 2500円

カラーチェンジ・ガーネット
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カラーチェンジ・ガーネット (id:52977)
マダガスカル産
透明感のある淡いラヴェンダーカラーがライトを当てると赤くカラーチェンジします。10/20
6.1x5.8x2.9mm 0.98cts
価格: 5800円

カイヤナイト
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カイヤナイト (id:52976)
インド産
透明感のあるブルーが魅力です。10/20
8.2x6.2x3.6mm 1.51cts
価格: 2000円

トルマリン ウサンバラ効果(Tourmaline usambara effect)
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トルマリン ウサンバラ効果(Tourmaline usambara effect) (id:52179)
ウサンバラ タンザニア産
黒に近い深いグリーンがライトを当てるとリッチな赤にカラーチェンジします。10/19
9.9x5.9x7.7mm 0.54g
価格: 3000円

フローライト(Fluorite)
>>詳しくは

フローライト(Fluorite) (id:52746)
Tombstone, Arizona, USA産
淡いパープルと煌めくクォーツが魅力です。10/19
32x22x9mm 3.8g
価格: 2000円

ダンビュライト
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ダンビュライト (id:49317)
タンザニア Dodoma産
鮮やかなイエローゴールドの濃淡が魅力です。10/19
18.0x12.7x5.8mm 11.73cts
価格: 3000円

ブラッドストーン
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ブラッドストーン (id:50915)
インド産
深いグリーンのボディに点在するブラウニッシュレッドのドットが魅力です。10/19
22.5x17.0x7.0mm 22.48cts
価格: 2500円

フェナカイト
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フェナカイト (id:52968)
マダガスカル産
強いブリリアンシーとカラーレスが魅力です。10/12
5.6x5.6x3.4mm 0.85cts
価格: 8000円

スピネル(Spinel)
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スピネル(Spinel) (id:46199)
ミャンマー モゴック産
再結晶化されたワインレッドのクリスタルがユニークです。10/18
23x17x20mm 8.1g
価格: 1500円

SOLDOUT
グロシュラー(Grossular Garnet)
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グロシュラー(Grossular Garnet) (id:52943)
メキシコ産
淡いピンクと大きなサイズが魅力です。10/18
43x36x30mm 78.0g
価格: 2000円

ダンビュライト
>>詳しくは

ダンビュライト (id:52962)
メキシコ産
煌めくカラーレスが魅力です。10/18
10.2x6.9x4.4mm 1.60cts
価格: 5000円

セージニティック・クォーツ
>>詳しくは

セージニティック・クォーツ (id:52557)
ブラジル産
全体に広がるワインレッドのインクルージョンが魅力です。10/18
13.8x7.1x4.1mm 2.23cts
価格: 4300円

ブルーオパール
>>詳しくは

ブルーオパール (id:52502)
ペルー産
オーシャングリーンが魅力です。10/18
14.4x9.3x4.2mm 3.54cts
価格: 1000円

トルマリン(Tourmaline)
>>詳しくは

トルマリン(Tourmaline) (id:50127)
Stak Nala, Shigar Valley Skardu, パキスタン産
三方向に広がる軸がユニークです。10/17
26.5x6.3x5.7mm 1.6g
価格: 6000円

ルビー(Corundum var. Ruby)
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ルビー(Corundum var. Ruby) (id:52927)
Tiris Zemmour, モーリタニア産
パープリッシュピンクと端正なバーレルシェープが魅力です。蛍光反応が綺麗です。10/17
22.7x7.2x6.7mm 2.1g
価格: 4000円

ダンビュライト
>>詳しくは

ダンビュライト (id:52961)
メキシコ産
輝くカラーレスが魅力です。10/17
9.0x6.9x4.6mm 1.83cts
価格: 5000円

オレゴン・オパール
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オレゴン・オパール (id:46242)
Blue Mountain Oregon, USA産
イエローオレンジのグラデーションが魅力です。10/17
16.3x10.0x4.7mm 4.42cts
価格: 1500円

クォーツ(天然グリーン)
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クォーツ(天然グリーン) (id:52643)
タンザニア産
天然の深いグリーンが魅力です。10/17
13.5x11.9x5.7mm 6.75cts
価格: 1200円

コーネルピン(Kornerupine)
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コーネルピン(Kornerupine) (id:46625)
インド産
光沢のある深いグリーンが魅力です。10/16
31x20x19mm 13.0g
価格: 2000円

グリーンマイカ(Mica)
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グリーンマイカ(Mica) (id:52760)
ミャンマー モゴック産
淡いミントグリーンが魅力です。10/16
18x11x8mm 2.1g
価格: 1000円

非加熱サファイア
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非加熱サファイア (id:51156)
マダガスカル産
天然のピンクが魅力です。上部にカット時の欠けがあります。
5.1x3.1x1.8mm 0.33cts
価格: 3000円

ダンビュライト
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ダンビュライト (id:52964)
メキシコ産
強い光沢のカラーレスが魅力です。10/16
9.0x6.9x4.9mm 1.99cts
価格: 5000円

マウシッシ
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マウシッシ (id:52947)
ミャンマー産
鮮やかなグリーンと黒に近いグリーンのコントラストが魅力です。10/16
10.0x9.8x5.7mm 3.44cts
価格: 3400円

イベント情報(展示会など)
第27回 北海道鉱物・宝石・クラフト展
開催日:2020年11月13日(金)~11月15日(日)
10時~18時 最終日10時~16時
会場:札幌サンプラザ1F ふれあい広場
入場無料
札幌市北区北24条西5丁目
Tel.011-758-3111
(地下鉄南北線北24条駅1番出口徒歩1分)
主催:J.STELLA お問合せ:J.STELLA
Tel.011-738-1050
E-mail:shop@j-stella.com
お支払い・発送方法につきまして
2019年10月1日より送料が改訂されます。
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送料(2019年10月1日より)

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<代金引換>
郵便局-代引き(定形外普通郵便代引き)
佐川急便-eコレクト
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<カード決済>
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※クロネコWebコレクト(カード決済)につきまして
梱包材等を含めサイズ60重量2kgを超える商品は
送料が変更となる場合が御座います。
ご不便をお掛け致しますが
その際はご注文後あらためて送料のご案内と
Webコレクトのお手続きをお願いする場合が御座います。
なにとぞご了承のほど、宜しくお願い申し上げます。
お取り置きについて
当店ではご注文頂きました商品のお取り置きを1ヶ月程承っております。ご希望の際はご注文時にお書き添えくださいますようお願い申し上げます。
店舗営業時間のご案内
AM10:00~18:00(年中無休)
札幌市北区北10条西1丁目4-2
LEE北10条ビル1F(旧フォーレストビル1F)
Phone:011-738-1050 Fax:011-738-1051
JRさっぽろ駅北口より徒歩7分
地下鉄南北線12条駅より徒歩7分
地下鉄東豊線13条東駅より徒歩7分
What's new
トップページ5点追加致しました。10/25
トップページ5点追加致しました。10/24
北海道で60名の感染者のニュースにガッカリです。外出を可能な限り控えてひっそり生活をしていますが、やはりストレスが溜まっているようです。誰もいない所に旅をしたいのですが、効果ありすぎGO TOトラベルでどこにも行けません。先日の長距離ドライブ入院トラベル以来、あまり遠くには行きたくありませんので、ならば小樽でしょうか。さらに札幌に近い朝里川温泉に宿泊するのも良いかも知れません。紅葉が綺麗で海が見える温泉で人が少ないお宿を探してみます。
トップページ5点追加致しました。10/23
外国特派員協会で学術会議メンバーに任命されなかった人の語彙のセンスと品位にビックリです。今時、総理をヒットラーとか独裁者などと叫ぶ知性ってどうなのかしらと思います。もっと違う表現がなかったのでしょうか。それにしても外国人相手の会見なのですから何故共通語の英語で対応しないのか不思議です。学者として世間の常識、世界の常識から乖離しているように思います。折角会見のチャンスを頂いたのに、支持を得たとは思えませんでした。
トップページ5点追加致しました。10/22
マスコミは今でも人気のオバマ前大統領と言うけれど、本日のペンシルベニアでのオバマさんの集会のニュースを見て想像以上の人気のなさに、これは民主党大敗ではないかと驚きました。大きな駐車場のような所で、オバマさんが壇上に上がっても歓声もなく、集まった人は支持者に見えません。コロナクライシス中とはいえ、疎らに駐車された車から人は降りてはいるのですが熱気が有りません。本来ならどこかに車を置いて壇上の前に陣取って声援を挙げるのが支持者だと思うのです。オバマさんが盛り上げようと声をあげても、聴衆はサイレントです。ニュースでは一切ロングショットを写さなかったので集まった人数はわかりませんが、かなり少ないと思います。さらに選挙終盤なのにバイデンさんの集会には誰も来なかったという報道も見ました。以来一度もバイデンさんの集会の情報は確認できていません。大胆な子息絡みの賄賂スキャンダルが証明されたら致命的です。同日、ノースキャロライナのトランプさん集会の盛り上がりは相変わらずでした。日本リベラルマスコミの報道の犠牲者、乗せられ勘違いした石破さんは、結局派閥代表を辞してしまいました。米日共に、マスコミは何をしたいのでしょうか。
トップページ5点追加致しました。10/21
お向かいのy ちゃんと玄関先で長いお喋りを致しました。家にいるのが退屈で只今お蕎麦やさんにアルバイトに行っているとの事でビックリです。本日はたぬきそばのトッピングを20位作って、その他諸々手を動かしているのが楽しいそうです。簿記1級と宅建の資格とか持っていても、調理助手とかお運びが好きとの事です。ロシア人Aさんのキッチンカーを思い出し、興味ありますか?と尋ねますと、絶対乗ってみたいと言っていました。これでキャビアマンAさん案件の 難題もクリアになりました。当店のお仕事が楽しそうとの事ですので、もっと繁盛しましたらスタッフになってもらいたいです。Yちゃんも「一緒に出勤したいです」と言っていました。一人っ子ですし、このまま平和なご近所付きあいが続くと思っていましたが,職場もそのまま移動でしたら面白いですし心強いです。楽しいひと時でした。
トップページ5点追加致しました。10/20
猪口邦子議員が国際会議で通訳をつけるのは日本の学者さんだけといっていましたが、日本学術会議メンバーに対するもやもや感がかなりスッキリ致しました。研究するときに当然海外の文献等も読むでしょうし、英語のできない学者さんはどうしていたのでしょう。英語に限らず語学は努力だと思います。英語の出来ない学者さんは別組織を作ったらいかがでしょうか。そんな学者さんがいることが驚きです。

トップページ5点追加致しました。10/19
いつもはファミリーとか友人同士とか複数のお客様のご来店が多い廃屋カフェですが、最近お一人様も増えてまいりました。本日は 何と70%のお客様がお一人です。シニアの男性が一人コーヒーを飲んだり40代くらいの女性が一人ランチを過ごしたり、紅葉を楽しみながら、物思いにふけっているのかもしれません。超多忙の夏も完全に終わり、毎日9時間位睡眠を摂って幸せな毎日ですかが、私もそんな穏やかな午後を過ごしてみたいです。
トップページ5点追加いたしました。10/18
菅総理の初外遊で真理子夫人の初映像を観ましたが、キリっとした感じで好感度抜群です。糟糠の妻とのことですから総理の信頼も厚いでしょう。同僚が菅総理と何度か接したことがあるという、単身赴任のお客様が仰るには、総理は抜群の切れ者との事でした。どこぞの知事が教養云々と言っていたそうですが、教養とは何ぞやということでも、切れ者という表現は分かりやすいです。優し過ぎたり、しがらみがあったり、夫人がちょっとなんだったりの前総理が出来なかったことも、テキパキ非情にメスを入れてほしいです。女性閣僚2名でも、能力で選んでいるのでしょうから仕方がないと思います。期待しています。
トップページ5点追加致しました。10/17
お天気の良い週末の廃屋cafeは大忙しです。そして6時の閉店後は食材追加でスタッフは遠くのスーパーにお買い物に行きます。お陰様でお客様は順調に増えていますので、当然お買い物の頻度も量も増えて帰宅時間も遅くなっているようです。紅葉が綺麗な山間のお店ですので、秋が深まるとさらにお客様が増える予感です。しかし12月になって、本格的な冬になりますと、多分お客様は激減すると思います。お隣スキー場はあまり大きくなく、昨年は雪も少なく、お店はとても暇でした。しかし雪掻きはしなければならず、水道管が凍るので冬季閉店する訳にもいかないそうです。冬景色もとても綺麗で、お天気の良い日は雪が煌めき絶景です。暖かいロシアンセットを食しながら冬の午後をのんびり過ごすのもお勧めです。
トップページ5点追加致しました。10/16
先日、T 先生が小学3年生のお孫さんとご来店くださった時に、初めて「鬼滅の刃」の存在を知りました。リュックもキーホルダーも、色々な小物も殆ど全身鬼滅の刃グッズです。漫画も全巻持っているとの事で、ネットでチェックしますと、難しい漢字が沢山出てきて、フリガナをふってあるにせよ小学3年生で禰豆子なんて読めるのが驚きです。アニメが歴代一位になりそうな勢いとか。日本の漫画は立派な産業に成長し、世界を圧倒しているのが頼もしいです。私が最後に買った漫画は「聖☆おにいさん」で最後に観たアニメは「若おかみは小学生」でTVで深夜に偶然観ました。この作品はとても好きです。
トップページ5点追加致しました。10/15
フランスのコロナ感染者が1日3万人以上と聞いて愕然としました。先日、楽しそうにバカンスを過ごす人々のニュースを観たばかりですから、今更パリで非常事態宣言を出したり、イタリアではマスクをしない人に 罰金を課したり、もう手遅れかと案じております。レストランも1ヶ月休業しなければならず、コロナが収束する頃にはフランスはすっかり変わっているように思います。美食、ファッション、芸術の都が持ち堪える事を祈っています。イギリスも二万人以上で、ドイツまでもが大変なことになっていますし、イタリア然りです。ヨーロッパが大好きです。早く収束する事を願っています。
トップページ5点追加致しました。10/14
銀行の帰り道にはいつもANAクラウンプラザホテルの前を通過します。本日も真っ暗でコロナ対策により閉館していました。川を挟んで反対側には、やはり休館中のモントレが灯りを消しています。スタッフの方々もいつ再開できるか目処も立たない日々に不安になると思います。そんな中、電通とパソナが持続化給付金の委託を受け、身内の企業で多重下請けを繰り返していたというニュースに情けなくなりました。ホテルの従業員さん達がお仕事が無くて困っているのならば、電通など通さずに直接IATAとかホテル協会に委託すれば、迂回する事も無く仕事の流れも早いと思います。特殊技能が必要なお仕事とは思いませんし。経費の殆どが人件費なのですから、通産省も丸投げではなく仕事して欲しいです。いつも週刊新潮のMONEYという連載を興味深く読んでいるのですが、先日のゼネコン鹿島の課長補佐の下請けにたいしての、タカリ、リベートの実態にビックリ。銀座のホステスさん愛人リクルートもメンテナンスも下請け各社におねだり、ミシェランクラスのお食事をたかりでどうなるのかと思って、翌週号を読みますと昇進して課長さんになったとか。理由は上司と下請け業者の癒着を明るみにすると脅したそうです。社内にはもっと過剰な接待を受けていた人もいるとか、開き直っているそうです。課長補佐で数千万単位のタカリとリベートですか?これは福島案件の税金ですから、私達国民が愛人ホステスさんを養っていたのですね。経産省は電通、パソナ案件を過去に遡って明らかにして下さい。無駄遣いの内訳を知りたいです。
トップページ5点追加致しました。10/13
当店から南に5ブロックの札幌駅と将来の新幹線駅舎を繋ぐ敷地2ブロックに255mか200m、又はやや低めのツィンタワーが建つそうです。10年前にいまの店舗にお引越しした時は、かなり寂れた駅裏の印象でしたが、今では石狩街道を超えると、新築高層ビルの建築ラッシュで、かつての面影はありません。お気に入り中央郵便局もお引越しするそうですし、かつての景色を思い出すことが出来なくなってしまいました。超零細当店は札幌市の中心になりそうな地区でどう生き延びていくのか想像出来ません。楽しみでもありますが、少し不安でもあります。時間はありますので冷静に考えて行きます。
トップページ5点追加いたしました。10/12
お陰様でお蕎麦屋さん大忙しで、本日そば粉の注文を致しました。何も知らずに知人の紹介で仕入れていたお蕎麦工房ですが、本日色々伺ってびっくりです。初代代表は元農協職員さんで年金で暮らせるので殆ど利益を得ず販売して下さっていて、3年前に今の代表に工房を譲ったそうです。残念なことに初代さんは今年亡くなったとのことでした。大変お世話になったのに知りませんでした。お蕎麦は在庫が沢山あっても、山そばなのでお値下げは厳しいと言っていました。初めて聞く山そばとは、平地で栽培する物と違い、過酷な環境で育つので香り、栄養分などが優れていて道内4店舗にしか卸していなくて、札幌市内は当店だけだそうです。そんな貴重なお蕎麦を格安にて譲って頂いていたのに、飽きたから休業しようとか、お値引きをお願いしようかしらとか不遜な私でした。深く反省しております。趣味で始めた初代代表のKさんに感謝と、心からのご冥福をお祈りします。
トップページ5点追加いたしました。10/11
テレビドラマはあまり観ないのですが、一度気にいるとドラマを中心に予定を組みます。只今のお気に入りは「アンと言う名の少女」で、何と言ってもアンの容姿が私の想像していた赤毛のアンなのです。染めているとは思うのですがほつれ気味の赤毛はアイリッシュ系なのかしら、アンの両親はアイルランドからの移民に違いないとか、 メイクだと思うのですが、そばかすがとても自然に絶望的なのにもビックリ。育ち盛りなのにあんなに痩せっぽちなのは、相当お食事を我慢しているに違いないとか、今回のアンに夢中です。応募したのか、推薦なのか、発見したのか、奇跡としか思えないキャスティングです。
トップページ5点追加いたしました。10/10
興味津々、学術会議問題の新しい情報が知りたくて、珍しく夜のワイドショーを見ていましたが、全て台風情報で他のニュースは全く有りません。台風も本当に心配ですので納得しましたが,何か変です。 ならばと、他の情報番組を見ましたら、台風情報は少し。後は覚えてlませんが学術会議のニュースはありませんでした。ニュースランキングは9位くらいで説明は終了。多分上位であろう学術会議関連は全く有りませんでした。もりかけとか大騒ぎをしていたのに、急に番組内容を変えたような今夜の情報番組は何かまずい流れになっているのでしょうか。もちろん学術会議側にですが。政府に問題があればマスコミは大喜びですから。文系山口二郎さんに6億円, 沢山の若いスタッフを抱えるノーベル賞山中伸弥さんに2億円。これらの経緯を白日のもとに晒して欲しいです。
トップページ5点追加いたしました。10/9
ニュースを見ていましたら、トルコで豪華客船の解体ラッシュで大忙しとのことでした。いろいろ複雑な処理事情があるとは思いますが、大金をかけて解体するくらいなら、イタリア、ギリシャ、トルコに上陸した難民に住んでももらうわけにはいかないでしょうか。自分たちでお掃除して、調理もして、途上国のように女性は裁縫をして、子供達のために学校を作って、お医者様はクリニックをオープンして、水耕栽培で野菜をゲットして、海に浮かんでいるのですからお魚の缶詰を作って売ると良いと思います。外国語教室も作って、国際マナーを身に付けて自信がついたら移民申請をすれば良いと思います。その間、暇で目的意識のない国連が資金をあつめると良いと思います。大富豪がサポートするのもよいですし、クラウドファウンディングで集めるのも良いかと思います。熱いシャワーを浴びて清潔なシーツと快適なベッドで、何も恐れることなくお休みして欲しいです。希望ももてるかもしれません。
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大雪山を外国人にご案内していたご近所Sさんがご来店。道内の観光宿泊施設で合格点を頂けたところが一件もなかったそうです。到着時にお荷物を持ってくれない、郵便物は自分でポストまで行って投函しなければならない、朝食は冷凍の焼きおむすびとか。もう聴いていると悲しくなってしまいます。中国、韓国のインバウンドに頼り、お客様単価の高い欧米人と日本人を蔑ろにした結果なのでしょう。ニセコが外国人の街になってしまったのは日本人が上手く対応出来なかったからかも知れません。全国展開するリゾートホテルも散々で、スタッフが英語を話せなくって、Sさんが通訳していたとか。私の一泊旅行シリーズも今週はお休です。
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深夜にお仕事を終えて、シャワーを浴びていますと、ボディシャンプーが少なめです。又ネットに戻り午前3時頃注文し、午前10時頃目覚めますとオフィスに配達済みのメールです。遡れば午前4時半には既に配達手続完了のメールが届いていました。出勤しますと、確かに荷物が届いています。ヨドバシさんも当店も札幌駅に近いのですが、店員さんが自転車に乗ってお届け下さるはずは無いと思いますが、このスピード感は疑問だらけです。そんな訳で日用品も殆ど送料無料のヨドバシさんに注文しています。自宅用のマヨネーズもお醤油も洗剤も、日用品の殆どはヨドバシさん頼りです。とても助かっています。
トップページ5点追加いたしました。10/6
高田賢三さんの訃報を聞いて、学生の頃を思い出します。よく購入していましたが、とても長持ちのするお洋服が多かったと思います。華やかな色が苦手で、地味なお洋服を探して着ていましたが、サマーウールのコートとかブラウスは、今でも着ています。その後、お仕事をするようになって、昨年亡くなったカールラガーフェルドを好んで着ていました。とても着心地の良いお洋服が多く長持ちするので、今でも時々お直しをして着ています。宝石箱と宝石のプリント柄のブラウスとスカートも未だ健在です。黒いストレッチのスカートは今でも機内でとても重宝しています。出張向きのお洋服が沢山ありました。ブランド品もここまで長く着ているとコスパがとんでもなく良いので、お二人にはとても感謝しています。亡くなられてもお洋服が残っているのが救われます。ご冥福をお祈りします。
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12時半なのにお蕎麦が完売して、慌てて看板をクローズとか準備中に替えたのですが、お客様は気付かず続々とご入店なさいます。その都度お詫びにドアまで行くのですが、お運びとかトレーのセッテングとかもあり、疲れました。先週、入院していたのですから、皆が言うように自宅で静養した方が良いのですが、やはり出勤してしまいます。本日はお蕎麦屋さん閉店後、追加のトレーをネットの購入記録で探したのですが見つかりません。気がつけば現在使用のトレーは、随分前に私が合羽橋で購入して送って頂いたので、当然ネットの履歴には載っていません。1時間以上無駄にしましたが、殆ど同じものをネットで見つけて取り敢えず10枚購入できました。廃屋ヴィレッジも単価アップ作戦が功を奏して、A5のビーフカレー、時雨煮御重、ウニクリームパスタなどの御注文も順調です。K君は冬に向けてロシアンセットを作りましょうと言っていました。ならば英国、アフタヌーンティーも良いかもしれません。クリスタルのアフタヌーンティースタンドは2セットしかないので、帰宅して同じものをネットで探すも見つかりません。急いでいないので執念で探します。単価アップ作戦、食器も大切です。
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お久し振りキャビアマンA さんと電話でお話ししましたら、只今福島に居るけれど、もうすぐ札幌に帰るとの事です。キッチンカーを二台買ったので、コロナが落ち着いたら二人で協力してイヴェントなどに出店しましょうとの事でびっくりです。日本語はとても上手にお話し出来るのですが、大人になってからお母様の故郷、日本に移住したので、読み書きはあまり得意ではないようです。飲食業の日本人の助けが必要なのかもしれません。冬の廃屋ヴィレッジのメニューにボルシチとかピロシキを加えたいと思っているのですが、ロシア人シェフがレシピを教えてくれるそうなので、ならばフードトラックに乗って協力し、スキルを身につけるのも良いかもしれません。しかし繁盛すると疲れてしまうので悩むところです。宝石鉱物はR君が担当してくれますし、お蕎麦はMさんが頑張ってくれています。廃屋ヴィレッジもK君がマネージャーで評判も良いようです。私はジュエリー担当ですが、アポイントのみですので時間の調整が取れそうです。色々、困難があっても、A さんはとても逞しく日本で暮しています。元気が出てきます。
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朝出勤しますと、スタッフが心配して、嘔吐症の私を海辺のまちの病院まで迎えに行くつもりだったとか。有り難いです。新鮮で美味しいお食事と煙草の匂いのないお部屋が恋しく、昨夜は一刻も早く札幌に戻りたくて豪雨の闇の中をドライブし、無事自宅に到着。疲れました。食欲はありませんが、本日は元気にお蕎麦屋さんのお手伝いをしました。少ししか食せませんでしたが、病院のお粥が美味しかったので自宅で作って、今夜もシンプルなお食事です。今回のハプニングで、地方の大きめの病院は看護師さんの人数も多く至れりつくせりで、病棟も空間たっぷりで、入院するならこんな病院が良いと思いました。今更ですがもう二泊くらいしても良かったかと思っています。当直が偶然内科医さんで良かったです、と朝、別のお医者さまが言っていました。皆様、お騒がせして申し訳ございませんでした。そして深く感謝です。
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昨日、夕刻に温泉ホテルに到着。禁煙室をリクエストしたのにドアを開けると何十年分かの煙草の臭いが染み込んだお部屋で気持ちが悪くなったのですが、取り敢えず運転の疲れもあって休憩。お食事に行って、素晴らしい貸切温泉でリラックス。露天風呂の温度が頬を触る秋風と相まって最高でした。煙草部屋に戻ってニュースを見ていると嘔吐の予感。もう大変な苦しみで嘔吐が止まらず、往診はしてくれないので救急病院に連れて行って頂くと何と入院です。右半分は腫れて目が半分しか開かず唇もタラコになってしまいホテル浴衣から病院のパジャマに着替え、長い点滴です。夜中に看護師さんが何度も様子を見に来てくれ、やがて深い眠りに入ったところで、今度は上半身が湿疹だらけで大騒ぎ。当直の先生の指示でステロイドが打たれました。また眠りにつくと大きな声でお朝食の案内です。お粥2匙とタラコのふりかけと牛乳のお朝食。他のお菜は味が無かったです。お医者さんがいらして、心電図とMRI検査をしますとの事。もうまな板の鯉ですからおとなしく車椅子に乗せられて検査室行脚です。牛乳がないので、さらに質素化したランチのおかゆを2匙食し又居眠りしましたら体力回復。退院したい旨、お願いしましたら、お医者さんは「検査で異常はありませんでしたが、もう一泊してみたら?夕食でも食べて」と言います。とても清潔で大きな個室で、ホテルのお部屋より断然快適で立派ですが、病院食は違うのでは?何はともあれ、病院一泊旅行になってしまいましたが、休養できて、検査もできて最高の旅になりました。
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今週はお天気に恵まれるとの事、早速岩内温泉に行く事に致しました。ホテルに直接予約しますと、料理長お勧めコースが良いとの事でしたが、鮑の踊り焼きが硬そうなので、只今歯医者さんに通う身ですから自信がない旨お伝えしますと、お肉に代えてくださるとの事、親切です。鮑の産地なのですね。電話を切ろうとしますとGO TO トラベルを利用しますか?と尋ねられました。先日の白金温泉の時は、とても簡単でしたが、旅行会社とか航空会社通すと面倒だった旨お伝えしますと、チェックイン時に割引をしてくれて、細かいことはホテルが代行してくださるとの事で白金温泉と同じです。お料理の画像を見ますと既にとてもリーズナブルでお部屋と温泉と景色がオマケみたいな料金ですので、更に割引とは菅総理、有難うございます。廃屋ヴィレッジはメロンとかお野菜の産地ですので、冬にむかって宴会とか宿泊のお客様の食材調達が厳しくなります。リピーターの方が多いので同じメニューならないように毎回心掛けています。食材ハンターの私は積丹、岩内方面でどんな食材に出会えるのかとても楽しみです。
トップページ5点追加いたしました。9/27
今年の新蕎麦は昨年より美味しい気が致します。啜ると蕎麦の香りがしますし、喉越しも良く評判が良いです。コロナ休業した時にお蕎麦に振り回されている事に気付き、数年単位で休業しようと考えたのは、厭きてしまったからでした。しかし蕎麦打ち匠のMさんが、蕎麦打ちが好きとの事でびっくり。全てを 任せて継続する事に致しました。幸い新しいお客様も増え、売上アップで更にびっくりです。おままごとで始めたお蕎麦屋さんですが、10年も続けていれば一応本物のお蕎麦屋さんになったようで、照れ笑いしています。
トップページ5点追加いたしました。9/26
タイのディーラーさんから悲痛なメールです。ビジネスが全くスローで、2年はこの状態が続くと言われているようです。そんな訳でカットルースを送って頂くことになりました。画像でしか確認できないのが残念ですが、それでも流通が 成り立つことが嬉しいです。追加の商品もお願いしたので到着はもう少し先になりますが、取り敢えずアクションを起こす気分になれて良かったです。
トップページ5点追加いたしました。9/25
ご近所Kさん情報によりますと、宿泊に使える道民割引というコロナ対策制度があるとの事でしたので、ネットで調べますと、道内の殆どのホテルのリストが載っていて、行ったことのない市町村の宿泊施設のリストを眺めて、とても参考になりました。景観が良く洋室で温泉があって、お料理が美味しそうなホテルを探しますと、岩内町に辿り着きました。積丹の海が見えるお部屋があるので行ってみたいです。道民割引人気で、すでに割引分は無いようですが、それにしてもリーズナブルでびっくりです。新鮮な海の幸のお料理に惹かれます。通過した事しかない岩内町が次回一泊旅行の第1候補です。
トップページ5点追加いたしました。9/24
お天気が良いので午後から石狩までドライブいたしました。佐藤水産の駐車場は沢山の車で埋まっていて、店舗も混雑していて平日に皆さん何処から来たのでしょう。三密を考え、別のお魚屋さんに行きますと、お目当の貝がないので、まだ痩せて油がのっていないのですが、根室から届いたばかりの新鮮サンマを買って苦笑いです。子供の頃からサンマは好きではないのに、今年も不漁と報道されると買ってみたくなります。お皿に5匹も入っていて全部買わなければならず悩みましたが、店舗に戻ってから、ご来店中のお客様の夕餉用に一部お持ち帰り頂きホッといたしました。突然流通しなくなったスイカも沢山あって驚きました。産地も数箇所あり、悩みながらも面白がって今日入荷したばかりの巨大な富良野産を買ったのですが、とても重くて車に乗せるのが大変でした。自宅で体重計に乗せると8.5kgって凄すぎです。いつもバンコクでジュースを飲んでいたのを思い出し、スイカジュースを作る事にしました。青空とドライブと衝動買いでコロナストレスを発散できて嬉しかったです。
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ローカルニュースを見ていましたら、すっかり寂れた阿寒で、ゴールデンカムイにまつわるグッズを展示したところ大勢の人が訪れ息を吹き返したそうです。コロナ禍で何とかお客様を呼び戻せないかと企画したところ、地元に頑張って欲しいとの事で、作者の野田サトルさんが原画をプレゼントしてくれたり、ご本人も来てくれたりで大盛況とのことでした。そんな事もあって阿寒のお宿が取れないのでしょうか。代行の運転手さんは一時的なものだと思いますよ、と言っていましたが、どうかこのまま観光客が絶えない事を祈っています。
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お久し振り、お気軽D社長から別荘で飲み会のお誘いです。どこの別荘ですか?と尋ねますと、ススキノの外れの一軒家でした。緑溢れる郊外ではなくススキノのバーで飲んで、ほろ酔いで歩いて二次会、三次会の為に購入したように思います。引越パーティのような飲み会でした。代行の運転手さん情報では阿寒も摩周湖もホテルは平日でも満室だそうです。日本海側のホテルも満室でした。今週の一泊旅行は中止です。皆、コロナストレスを沢山抱えていたのですね。お酒を飲んだり、温泉で療養したり、旅に出たり、皆、解放された気分で楽しそうです。
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ローカルニュースでは北海道も観光地は大賑わいで、皆さんとても嬉しそうに見えました。連休に巻き込まれない様に前日に美瑛町白金温泉にお泊まりして大正解でした。GO TO TRAVEL で息を吹き返した高級ホテルも沢山あると思います。とにかく富裕層に消費して頂かないと、高級食材が売れません、漁師さんもお肉屋さんも少し元気になって欲しいです。廃屋cafeでは本日から、黒毛和牛A 5ビーフカレーをメニューに加え、早速ご注文を頂いたようです。ランチミーティングのご予約も順調ですので、高級食材を求めて、連休明けにまた小旅行に出かけます。お肉、お魚、果物、お野菜、素敵な出会いを期待しています。
トップページ5点追加致しました。9/20
廃屋カフェ大忙しで大喜びです。戦略が功を奏したのか売り上げ単価も大いに上がりました。高額メニューをお望みのお客様もいらっしゃると思い、黒毛和牛A5のしぐれ煮お重とかウニクリームパスタなどの商品開発をして、今は先日届けた黒毛和牛A5のビーフカレーの開発が終了との、K君の報告がありました。消費税や食材が高騰しても、メニューの値上げは出来ない気の弱い私は、高級素材で単価を上げることを思いつき、K君が実践しています。ドライブ休憩に各種フロートとソーダの種類も多く、お陰様で人気も上々です。札幌のお蕎麦屋さんも鴨せいろ登場で単価が上がりました。値上げをせずに売上アップ作戦が今のところ機能しているようです。コロナ禍において予断は許せませんが引き続き頑張ってみます。
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開店と同時にお蕎麦やさんは大賑わい。もうお蕎麦が足りなくなると思いM さんに追加のお蕎麦を打ってもらい無事お蕎麦やさん本日閉店です。R君が貼ってくれた「新蕎麦入荷いたしました」の貼り紙効果かと思います。それにしても運が良く、新蕎麦入荷を機に値上げを覚悟したのですが、超多忙の夏を乗り越え気が抜けた私は、値上げなど、物事を複雑にする気力がすっかり失せていた頃に、蕎麦の在庫が増えて半値になって農協が困っているとのニュースです。蕎麦 うどん店の閉店ラッシュが原因とか。そんな時に仕入れの値下げを打診するのも非情ですし、然りとてメニューの値上げをすると、悪い人カテゴリーに入れられそうです。値上げ再度中止の気の弱いお蕎麦やさんです。
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アウトドア派のご近所リサーチャーSさんに、絶望的なな天人峡のお話をしましたら、意外な情報を頂きました。廃墟ホテルの裏側には有名な1.5kmの滑床が続く、クワウンナイ川があり、沢登り愛好家には大人気とのことでした。大雪山国立公園内ですので、今や国の管理になっている廃墟群を撤去して、海外アウトドアセレブに来ていただきたいです。Sさん曰く、日本の登山愛好家は質素であることを良しとしているが、海外セレブはラグジュアリーな設備を求めているとのことです。先日、イタリア人を接待したSさんは、ポーランドやスロバニアの方が整備されていると言われ、情けない道路と安っぽい看板等にため息をついていたとか。お金の落とさない中国・韓国向けインバウンドは今後も明るい未来は望めないのですから、北海道に関しては方針を変えた方が良いと思います。セレブのアウトドアの需要を満たしてほしいです。
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温泉効果でしょうか、正午まで熟睡いたしました。チェックアウト後、近くの白ひげの滝に行きましたら、滝が流れ込む川の色まで青い池と同じでした。白金温泉を後にして、気分次第では天人峡温泉にお泊まりすることも考えて美瑛天人峡線というローカルな道を初めて走りました。のどかな田園風景を眺めていると、突然大きな湖です。忠別湖という聞いたことがあるような無いようなダム湖でした。走り続けていますと、熊出没注意とか、カーブ多しなどの看板が目立ってきて緊張していますと、急カーブの対向車線から突然黒い小さな軽乗用車が現れ、一瞬熊出没かと緊張いたしました。やがて旭岳温泉と天人峡温泉に分かれる道路に突き当たり、やや近い天人峡に向かって走って行くと大きな石だけの川が続き不気味です。トンネルも古くて車の往来も有りません。何とか到着しましたら、見事な柱状節理を背景にした高層ホテルが全て廃墟化して小規模の宿が一件だけ営業していました。地方自治体が温泉宿を経営するようになってから、遠い老舗の温泉郷まで足を運ぶ人が少なくなったのでしょうか。ならばと、旭岳温泉に行きますと、すっかり変わって西洋風の温泉ホテルが沢山増えていました。そんな気分になれなくて、おとなしく今夜は自宅に戻って参りました。価値ある小旅行でした。
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お客様と砂川市で待ち合わせ、宝石のお仕事は無事終了。スイーツロードが有名な街ですので私も楽しみにしていましたが、知識がまるでなくアップルパイで有名なナカヤさんという老舗がスイーツロードの発祥の地とは知りませんでした。アップルパイをゲットするのに50分。既に20分待っているので諦めました。ハイオクヴィレッジにお肉を届け、富良野、美瑛へのドライブです。最後は美瑛、青い池にたどり着きました。3回目にして初めて写真で見る青い色に遭遇して大感動です。立ち枯れて突っ立つ木々が水面に反射して幻想的でした。もう在庫はないのですがペルーのブルーオパールの色でした。今夜は白金温泉に宿泊です。電話で予約をしたのですが チェックイン時にgo to travel で最初から35%も割引してくれました。事後の手続き無用です。国民はこの迅速さを求めていると思います。誰も泳がない大きく立派なプールにも、大浴場にも誰もいませんでした。大きなホテルなのでそれなりに観光客はいるのですが、この規模を維持するには大変かと思います。ちなみにお夕食に「青い池ソーダゼリー」なるデザートがありましたがカラーは非加熱タンザナイトのような淡いヴァイオレットで残念でした。何れにせよ富良野、美瑛コースは2泊は必要な見所沢山の観光地でした。
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コロナクライスが始まって、ツーソンから帰国してからこれは長引くと覚悟し、デスクワークにシフト致しました。過去のデータを見直したり税務署に6回も相談に行ったり、本当によく働きました。お陰様で店舗での売り上げが好調で、昨年度より50%アップですし、お蕎麦も順調で、他の落ち込みをカバーしてくれています。そして猛暑の今夏が終わる頃、全てやり遂げホッとしたのもつかの間、昨日、遂に疲労困憊で早退です。本日は殆ど寝室で過ごし、固形物も食したくなく、桃のスープとメロンジュースとミネストローネの具材を残して流動物だけのお食事です。今はかなり元気になり、お願いして買ってきて頂いた大量のレモンでレモネードを仕込みました。明日の一泊ミニ出張にはお出かけ出来そうです。
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菅総理、おめでとう御座います。タテ割り、既得権益にメスを入れるとの事、とても期待しています。安倍総理の欠点をあえて探してみると、優しさ故か、人を切れない事だったと思います。河井夫妻選挙違反とか、黒川前検事長の賭け マージャンとか、納得できない事案もありましたが、菅総理はそこのところ、クールに割り切りそうな気がします。理不尽なマスコミ、野党にも厳しそうですので、彼らには安倍総理時代のツケが回ってきそうで楽しみです。不可解な石破有利情報も見事に外れ、どうするのでしょう。増長していた朝日新聞も発信力もなく、フェイクニュースでアピールするも、SNS時代にすぐバレてしまいます。安倍倒閣が社是などと臆面もなく言っていたのですから是非、仕返しをして下さい。期待しています。 長年の官房長官時代のご苦労、お疲れ様でした。
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トップページ5点追加致しました。9/12
突然の肌寒い朝にビックリです。久しぶりにホットコーヒーが朝一番の飲み物になりました。何かと忙しく、未だ道内小旅行を実現していないのが残念です。来週こそは夏の残像を求めて旅立たなければ4連休に巻き込まれてしまいます。廃屋カフェにも石屋さんにも観光客がご来店下さるので、私も真面目に働く予定です。自転車通勤のR君は「ナナカマドが色付きはじめました」と言っていました。イヴェントの殆どなかった今夏で、蕎麦打ち名人Mさんは、先週のモエレ沼公園花火大会を見て、感動で瞼が潤んだと言っていました。来週から新蕎麦になり、秋を実感する事になります。4週間、週末以外は連日御来店下さっているお客様に「来週から新蕎麦になります。これからも宜しくお願い致します」と始めてお声がけしましたら「有難う御座います」と言ってくださいました。2年以上、毎週末ご来店下さるビール飲み達人のお客様にも新蕎麦のご報告ができました。そして10年も毎週末ご来店くださり、私より当店在庫に詳しいKさんは、本日も古い在庫から掘り出し物を見つけてお買い上げ頂きました。コロナクライシスの中、常連のお客様とスタッフに支えられて、初めてのwith coronaの秋を迎えました。
トップページ5点追加致しました。9/11
大坂なおみさんの決勝戦楽しみです。人種問題で試合をボイコットするより、全米オープンで優勝する方が、とても力強い正当なメッセージになり、多くの人のハートを鷲掴みにすると思います。ひとりの黒人女性としての問題だとのコメントに、米国では本来守ってくれるはずの警官が、日常的に理由もなく黒人を殺す恐怖は、何を信じて生きていけば良いのか、絶望的にもなります。振り返れば、私も怖い思いをした事があります。白人しか住んでいない地区で唯一のアジア人であった私は、真っ赤なBMWの新車が届いたので、夜中の車の往来が少ない時に、慣れるために練習していましたら、気が付くと背後にパトカーがずーっとついて来ます。盗難車が多いLAですからアジア人の家政婦が雇用主の車でも盗んで逃走中と疑われたのかもしれません。怖くなった私は、本当はスーパーでお買い物をしたかったのですが、自宅に戻る事にしました。慣れない車でゆっくりセキュリティの厳しいコンドミニアムの駐車場に入って、鉄格子の大きなドアが閉まる音を聞いて、泣きたい程ホッとした事を思い出しました。大坂なおみさんも日常的に恐怖を感じて生活しているのであれば、再び優勝して強いメッセージを発信して欲しいです。同じ札幌市民として応援しています。
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河野大臣が10月解散などと不用意なことを言って大困惑です。今まで将来の総理になどと陰ながら応援していましたが、そもそも河野大臣が言うべき立場でもないです。麻生親分に嗜められなかったのでしょうか。父上があまり深く考えないで慰安婦問題に言及して、日本の立場に多大なるネガティブな影響を与えたことを思い出します。ジュニアも余計なことを言って政府、及び国民に迷惑をかけそうで心配になってきました。何か急いでいるように見えるのですが、閣僚経験も浅いのですから、もっと経験を積んで慎重な行動をとってほしいです。能力があるのですから身内に潰されないようにしてほしいです。
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トランプ大統領がノーベル平和賞に推薦されたとの事、評価されてよかったです。米国が仲介し、突然とても静かにイスラエルとアラブ首長国連邦が関係正常化に合意したとのニュースを聞いた時、とても驚き感動いたしました。お婿さんがユダヤ人でイスラエルとEAU王族とも親密なので仲を取り持つ事が出来たそうですが、奇跡です。トランプ政権になってから中東の紛争は、めっきり静かになりましたし、トランプさんになってから一度も戦争は起きていません。北の将軍様と真正面から向き合ったり、オバマさんのめちゃくちゃな中国政策で、中国を増長させてしまった後始末に奔走したり、実際有能だと思います。コロナ対策など訳の分からないところもありますが、世界平和に関しての貢献は素晴らしいと思います。
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お蕎麦やさん、本日も大繁盛。箱卸屋さんも追加の大商い。そしてまさかの9月に32.7度で、車に逃げるしかなく、本日も石狩にドライブです。海に突き当たってから今日は右のコース、厚田海岸に行ってまいりました。何もなかったです。鳴り物入りでオープンした道の駅とはどうも相性が良くなく、何も買わずにU ターンです。途中、農家さんのお店があって眺めていると、あさもぎトマトを勧められ、格安購入いたしますとジュース用にと形の良くないトマトを買ったトマトの3倍くらいサービスしてくれました。大量のトマトの一部を蜂蜜と共にミキサーに入れながら、当店自慢のトマトジュースに申し訳ない気がしました。出来立てフレッシュジュースはとても美味しく、身体に良い事をしているようで大満足でした。暫くは朝のジュースの定番になりそうです。
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コロナに関係なく来年はオリンピックを開催するとのニュースの後に、あすの札幌の最高気温は33度との天気予報です。マラソンは札幌開催に決定ですが最近では八月の札幌も侮れません。先月、IOCのお偉い方が来日して「札幌はパーフェクトだ!」と絶賛していましたが、9月の33度に怯える道産子は8月の炎天下での応援など出来るのでしょうか。取り敢えず明日の過ごし方の対策を考えなければ。
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午前中から食材を積み込み廃屋ヴィレッジに行ってまいりました。既にご予約以外のお客様もお食事中で、スタッフも忙しそうでした。次々にいらっしゃるお客様にお食事をお運びしたり、館内の説明をしたり、それなりに活躍していましたら、T先生御一行様の到着です。桃のスープは好評でしたのでホッといたしました。メロンは昨日自宅で試食しましたら、まだ熟していないようなので今朝スーパーで夕張を調達して、喜んで頂けました。桃はジューシーで美味しかったのですが、メロンはやはりメロンの里の露地栽培が群を抜いて美味しいです。皆さんお会計時に「美味しかったです」といってくださいます。k君は「やっていて良かったです」と言っていました。忙しかった夏も終わり、メロンの季節も終わりました。これからは秋の食材ハンターに化して、忙しいK君を支えます。
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どんよりした1日のスタートでしたが、午後からは陽射しも強くなり青い空と白い雲のドライブ日和になりました。早速お店を抜け出し石狩に向かって、右に行くと厚田海岸で、左に行くと余市です。明日の宴会のフルーツも購入したいので余市に向かいましたら、小樽を過ぎたころから素朴だった景色が以前と変わりました。とても長いトンネルができて、海があまり見えなくなったようです。それでもなんとか辿り着き、今年最後の赤肉メロンを買うことができました。小さな桃がたくさん入った箱には余市産とプリントされていたのでびっくりです。まさか北海道産桃が流通しているとは知りませんでした。店主さんは「桃はこれからですよ」と言っていました。かつて我が家のお庭でも大きな桃を収穫していましたが、今では高い建物が増え日当たりがよくなく、いつの間にか木が切られていました。それにしても暫くは桃のスープを楽しんで頂けそうで、とてもうれしいです。これからはお電話すると送って下さるそうです。スイカはある日突然超高騰して姿を消したとのことでしたが、ご主人のお話では、本州のスイカが暑さで割れてしまい、北海道のスイカのほとんどが本州に行ってしまったそうです。海が見えなくなった国道にガッカリして、たくさんの桃とメロンをのせて高速を走ってお店に戻りました。結局、お仕事になってしまいましたが楽しかったです。
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久し振りに当店卸部門に大量の箱、ケースのご注文を頂き、早速タイに発注いたしました。とても親切で、お仕事もできるのですが、気の強さは天下一品の中国系タイ人の女性ディーラーさんは、珍しくとても素直に注文を喜んでいました。観光立国タイの経済は大変な落ち込みようです。おびただしい数のホテルが立ち並ぶバンコクの 街並みを思い出しますと胸が痛くなります。製造業も中途半端な印象ですし外貨はあまり入ってこないのではないないでしょうか。それにしても日本サイドの大量ご注文に、ホッとしています。電話を受けたR君に、先方様は「お互い頑張ろうね!」と仰ったそうです。
トップページ5点追加いたしました。9/3
一昨日お泊り頂きましたBさん5名様から来月のお泊り予約を頂きました。k先生は一度関東にお戻りになって、10月に又北海道に上陸するそうです。近くのダム湖は紅葉で有名な観光地ですので、廃屋ヴィレッジの窓から見える紅葉の山も赤く染まる頃でしょうか。季節のスープは栗、銀杏も焼いてみたいです。忙しかった今年の夏は海岸をドライブする間もなく過ぎてしまいました。秋が深まらないうちに流離の旅に出かけなければ。
トップページ5点追加致しました。9/2
本日は廃屋ヴィレッジから移動しました女性5名グループが、札幌のお店にいらしてお蕎麦を召し上がって下さいました。昨日のランチは廃屋カフェで全員様がカシワセイロセットをご注文下さり、本日は札幌で、やはり全員様が冷やしたぬき蕎麦をご注文下さいました。連日のお蕎麦ランチに申し訳ない思いです。こんな風に、いつもスタッフの少ない当店を気遣って同じメニューをご注文くださるBさんグループに当店スタッフは大助かりです。コロナクライシスの中、お優しいお客様に恵まれ、これからも頑張って行けそうです。
トップページ5点追加いたしました。9/1
廃屋ヴィレッジに到着いたしますと、Aさんのピアノ伴奏でK先生がヴァイオリンを弾いていました。そばで聴く演奏は力強く深く美しい音色で皆圧倒されました。いつものヴァイオリンはお弟子さんに貸し出し中で、戻ってきた時は、そのイタリア製の素晴らしいヴァイオリンで演奏して下さるそうです。とにかく当店カフェの音響が良いらしく、オーディエンスがいると吸収されて丁度良くなると言っていました。誰も弾かない札幌の自宅でひっそり佇むピアノが、当店カフェで皆さんに喜んで頂けるのがとても嬉しいと言っていました。お食事も気に入ってくださり、やはり女性グループですから桃のスープとかプランディメロンのフルーツ系もご用意出来て良かったです。Bさんご伝授のたらば蟹の春巻きもK君がとても上手につくり、今では当店宴会定番メニューになりました。Bさんに感想を聞くのを忘れましたが、きっと合格点を頂けると思います。忘れ難い素晴らしい夜でした。
トップページ5点追加いたしました。8/31
半年ほど集中していたお仕事も、本日をもって完全に終了致しました。データを分析して勇気を出して開店以来10年、お蕎麦屋さんも遂に値上げする事にいたしました。仕入原価は50%も値上がりしていますので、仕方がないです。廃屋カフェはオープン2年ですので値上げは致しません。明日は音大出身チーム5名様が廃屋ヴィレッジにお泊まりですので私もミニ出張です。有難い事に、Mさんの打つお蕎麦が好きと言って、ランチは札幌のお店をご予約下さいました。廃屋ヴィレッジでは夕刻から音響などテストしてからお夕食です。将来的にはコンサートもするそうです。蕎麦打ち名人Mさんは女性5名の小旅行が羨ましいと言っていました。私は10年ぶりくらいに一人流離いの旅に出るつもりです。週に数日出勤して、予定を決めずに昔みたいな旅人になりたいです。店舗を構えた時はおままごと気分でも、営業を始めると結構シリアスになります。コロナクライシスでストレスなるものを始めて自覚したようです。本日はかつての開放感を思い出し、泣きそうなくらい嬉しいです。
トップページ5点追加いたしました。8/30
次期総理、石破さんが支持率一位に無理があります。支持する人なんて一人も聞いたことございません。回りくどい偉そうな物言いが好きな人がいるのでしょうか。国際的にも受け入れられないでしょうし、野党、マスコミに都合が良い人でしょうから彼らの中で支持率高いのでしょう。でも大丈夫。野党を支持している人も、朝日、毎日、共同の記事を信じている人にも会ったことがないですから。
トップページ5点追加いたしました。8/28
安倍総理お疲れさまでした。そして有難うございました。これからは治療を優先し一議員として日本を、世界を支えてほしいです。学生時代を含め海外と多くかかわってきた私が安倍さんが総理に就任してから、外国の地で日本の存在感が増してきたことに感無量でした。経済、国際貢献のみならず、リオでのマリオコスチュームなど、日本のソフトパワーを国際的に知らしめてくれました。就任当時、韓国のパククネ告げ口外交と中国の賄賂とバラマキ外交に苦しめられた日本を文化も含め超一流国であることを世界が認める流れを作ってくれました。今では日本が何もしなくても、この二つの国は、みじめな未来が待ち受けています。後継総理は石破さんでも岸田さんでも絶対困ります。何も答えられない北村大臣をごり押したり、10万円給付で公明党に気を遣わせたり、こんな昭和っぽい岸田さんに現代の政治は務まりません。茂木さんとか甘利さんが好きですが,何といってもジョージタウン出身の河野さんの海外人脈と堪能な英語が頼もしいです。安倍さんがついているなら菅さんも有力です。安倍総理にはどうぞ十分な休養と最高の治療をうけて、後継の総理を支えていただきたいです。ご苦労様でした。
トップページ5点追加いたしました。7/27
久しぶりに食材を届けに廃屋ヴィレッジに行ってまいりました。お盆が過ぎると、どこか儚げな涼しい風が心地よいのに、外気32度の風はどんより車内に居座る感じです。廃屋ヴィレッジも鬱蒼と茂る原生林に秋の気配はありません。K君情報によりますと、先日一日に2回も来てくれて、翌日にも来てくれた10代のお客様は近くの寮に住む高校生だそうです。雰囲気が好きとのことでした。調理師と製菓のコースがある高校なので、忙しい時にアルバイトに来てもらえるのかしらと言いましたら、冗談かもしれませんが、そんな話も出ましたとのことでした。素人の私達には、基礎からお勉強をしている学生さんと一緒にお仕事ができれば心強いので、団体さんご予約時などぜひお手伝い頂きたいです。K君も嬉しそうでした。グランドピアノを見て、是非コンサートを開いてくださいと仰るお客様も多いそうで、30枚くらい壁に飾ってある片岡球子画伯も皆さん驚かれ、質問に一生懸命お答えしているようです。開店してもう2年になりました。
トップページ5点追加致しました。8/26
2日続けての徹夜で何とか書類を作り上げ、48時間近く殆ど睡眠を取っていないのに元気なのが不思議です。海外に行けないので今後のコロナ対策など考えていますと、タイミングよく米国の弁護士さんからメールが来ましたので、子供達に仕入れ担当を託して送ってもらう事も可能かと思います。それにしても皆無事で良かったです。3人の子供達のゴッドマザーでもある私は、日本に来たいという子供達の事を考える余裕が出来たことと、自由になれたことがとても嬉しいです。もうすぐ道内各地を彷徨う予定の私は、何か新しい発見が出来るような気が致します。
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With Corona の生活に覚悟を決めたのでしょうか、廃屋ヴィレッジの予約も順調です。ついにピアノの持ち主、Kさんが北海道上陸です。関東のおうちからはいつもフェリーを利用して、ご自分の車で道内を運転しています。今回は廃屋ヴィレッジでご友人5名が集合してヴァイオリンとピアノの演奏会をしてお泊り、たぶん夜通しお喋りをしてお過ごしになると思います。前回美味しかったので、お朝食にガレットのリクエストも頂きました。Oさんが喜ぶと思います。私もお手伝いに行く予定です。晩夏と初秋の雰囲気が楽しめるベストシーズンですのでお庭のお料理お飾葉の色付き加減も楽しみです。T先生もBig Family 8名様でランチのご予約を頂きました。いつも親しい人とか懐かしい人と会える飲食業が気に入っています。
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お盆休みの後半から、ハイオクcafeのお客様が急に少なくなって、暑さとコロナの影響かしらと、呑気に構えていましたら、何とお隣のキャンプ場に熊出没で、国道沿いの当店看板近くに、熊出没注意の看板が立っていたそうです。命をかけてまでお食事には来ないと思いますので納得です。三日ほど前から再び大忙しに戻りましたので、熊は駆除されたのかもしれません。K君シェフのお料理はとても評判が良く、お任せコースのご予約も順調ですしリピーターのお客様がとても多いです。10代男性5名がランチにいらして、同日にリピートして下さったり、結構ボリュームがあるセットメニューだと思いますが、追加のセットをご注文下さったりで興味深いです。K君、Oさんの人柄を含め、地域の方々が応援して下さるのが心強いです。
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本日もお蕎麦屋さん大忙しで、一息ついたところで数日前にコロナストレス発散で爆買いご来店の主婦Fさんが、すっかり元気になって再度ご来店。まさかの爆買いジュニアで益々元気になられました。熱心に商品選び中に、ご近所K さんがスイカを食べにご来店。3人でお皿いっぱいのスイカを食べながら昔話で大いに盛り上がりました。皮が薄く甘くとてもジューシーな美人スイカをお二人に褒めて頂き嬉しかったです。Fさんのご実家はかつて農家で広い畑の各所にスイカを栽培して、その場で膝で割って食したそうです。井戸もあったとか。炎天下の作業の休憩にそんな素敵でワイルドな時間を過ごしていたのですね。羨ましいです。スイカ好きKさんはとても綺麗に食しながらお喋りも出来ます。熟練の食し方に驚嘆いたしました。私は子供の頃、母が作ってくれた新品のワンピースを着て母の実家にお泊まりに行くと、スイカ大好きな祖父を中心にして、毎日大勢で一緒に食べるのですが、小さい私が上手に食べられなくて皆大騒ぎでタオルで拭いてくれたり、エプロンを掛けてくれたりするのですが、新品ドレスは全てミゼラブルなるのです。スイカは真夏の午後に親しい人達で食すると幸福感に満たされ、思い出も作れる大好きな果物だと本日認識致しました。
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夕刻、ご近所Kさんが大量のマカロンご持参でご来店。カラフルでクリームたっぷりのマカロンはKさんの手作りだったのでびっくり。早速紅茶を入れて頂きますと相変わらずとても美味しくてプロフェッショナルのお仕事のようです。kさんは「喜んでいただければ作り甲斐があります」などと嬉しい事を言ってくださいました。お礼に昨日購入した札幌山口西瓜をお持ち帰り頂こうと申し出ましたら、明日食べにきますとのことでした。冷蔵庫がいっぱいでスイカを冷やせないそうです。それにしてもわざわざスイカを食べに来てくださるとは、新しい経験です。こんなご近所付き合いが楽しいです。美味しいスイカである事を祈っています。ちなみにさとらんどトウモロコシはとても美味しかったそうです。
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札幌34.3度だなんて生きているのが不思議です。それでもお蕎麦屋さんは繁盛して、皆さん冷たいお蕎麦を召し上がってくださいました。気分転換に温度を20度にした車で窓を開け石狩にドライブしてまいりました。工事中の巨大建築物は多分コストコかと思います。サンセットハウス前のお気に入りビーチは立ち入り禁止になっていて、大きな工事現場になっていました。埠頭に行きますとやはり、沢山の大きな機械が稼働していました。サンセットハウスのお部屋から眺めた海はすっかり姿を変えていました。いつも混んでいる大きなお魚屋さんには暑さのせいか誰もいません。地元の果物、野菜も売っているので、昨日サトランドで購入できなかった手稲、山口のスイカを入手いたしました。さっぽろスイカフェアで出品していたそうです。寒暖の差が激しく水はけのよい砂地で栽培され、昔から有名な札幌ブランドです。佐藤水産に寄りますと、沢山の人が楽しそうにお買い物をしていました。名物の巨大おにぎりコーナーはとても広くなっていていつもは売切れなのに、珍しく在庫が沢山。お料理をしたくない暑さなのでランチとお夕食用を兼ねて購入いたしました。お店に戻り食しましたら、鮭と筋子のミックスの具材の量が多くてとても塩辛く、冷たいお茶をたくさん飲みながら完食いたしました。ほとんど猛暑に近い北国の午後を何とかやり過ごすことができました。
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最近スーパーのお野菜が美味しくないと嘆いていましたら、そば打ち名人M さんが「サッポロさとらんど」に新鮮野菜がありますよ、とのこと早速行ってまいりました。モエレ沼公園のお隣の、とても広い敷地内の「交流館」を探すのが大変で、係の方に聞きますと第6駐車場に行くようにとのことでした。第6だなんて広すぎます。地図を頂き、一度外に出て信号を左って、お野菜を買うのにこんなに努力しているなんて信じられません。目的の交流館は昨年、ガレット祭りに訪れた建物でした。早速、とても綺麗なトウモロコシ3種、真っ赤なトマト、みずみずしいキュウリ、香り豊かなほうれん草を購入いたしました。急いで店舗に戻りましたらご近所kさんが御来店。Kさんは桃とトウモロコシが二代大好物だそうで、昨日差し上げた桃が、とても甘くて美味しかったと喜んでくれました。そして本日のサプライズ、とても綺麗なトウモロコシを見て大感動してくれました。いつもセレブ御用達食品をお届けくださるkさんに喜んで頂けるとホッといたします。さて、帰宅してトマトとキュウリのサラダを作りましょうと楽しみにキッチンに立つと、食材が見当たりません。どうやら店舗に忘れてきたようです。明日のお楽しみに致します。
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石屋さんもお蕎麦屋さんも大繁盛の本日、大歓迎の疲労感を持って帰宅しますと、安倍総理が検査の為、病院に行かれたと大きく報道されていました。こんな当たり前のことをニュースにしてしまうとはマスコミは一人の人間としての総理の健康管理さえ、驚いているのが情けないです。数年前、超小物で怠け者の私でさえ1週間の検査入院をして、個室でのんびり普段読めない雑誌など読んで、退院するころには、治療もしていないのにとても元気になりました。コロナ禍であっても夏休みは取らなければならないのに、野党もマスコミも総理が仕事をしていないとか国会を開かないとか大騒ぎするのがおしごとですか?その間、国際情勢で日本の圧倒的な存在感が認められていることをマスコミも野党も無視していますが、英語圏5か国の機密情報協共有組織ファイブアイズに英語圏でもない日本がシックスアイズとしての参加を打診されるなど、安倍総理になってからの日本の国家としての信頼、期待など世界に貢献を求められています。こんな激務のなか休養、静養するのは当たり前です。広島、長崎での総理のスピーチがほぼ同じだとクレームをつけて、世界中の笑いものになった野党さんとマスコミ。私はお墓でもお仏壇でもとても短いフレーズを毎回繰り返していますが、心はこもっています。マスコミも野党も仕事がないのなら転職を薦めます。
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ご近所のお気に入りドラッグストアーがリニューアルオープンして数か月。以前のお気軽スタイルから高級スーパーのようになって、慣れるまで時間がかかりそうです。同時に建ったお隣病院はいまだオープンならず。中国からお手洗いなどの建材、部品などが輸入されず内部の工事がストップしているそうです。自宅近所のマンションの外壁工事も、もう半年以上工事がストップしています。以前廃屋ヴィレッジ用に購入した洗面台は、再度購入欄をチェックしますと価格が五倍になっていました。多分中国製だったのでしょう。輸入側も大変ですが、輸出側の中国で何が起こっているのでしょうか。欧米のみならずアフリカの国々まで背を向けた中国に未来はありません。洪水被害とバッタの大群。米国との確執。オーストラリアも怒っています。輸入にも頼れないので食糧危機が心配です。13億人の食糧確保は容易ではありません。中国国民が心配です。
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最近、札幌の店舗のお客様が増えています。ショールーム的な活用のつもりで開店したのですが、最近では道内外のお客様が鉱物宝石をお買い上げくださいます。最後に仕入れに行ったのは2月のツーソンですから、もう半年も海外に行っていません。外国のディーラーさんが時々標本を送ってくださるのですが、やはり沢山の中から自分で選ぶのが好きです。こんな状況が自分でも気づかずストレスになっていました。コロナマターを機に、毎日過去の売上、仕入れ等のデータを作っているのですが、終わりましたら北海道内を一人旅するつもりです。海外に行けないのなら何処でもいいのですが、久しぶりに北へ、海へ、道へと移動してみたいです。海外の観光客が消えた今がチャンスです。
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実家で使用していた40年物のジューサーミキサーが、この暑さで毎日のようにシェークを作っていましたら、ついに壊れてしまいました。少し悲しくて、少し嬉しい壊れない日本の電化製品です。早速ヨドバシで注文し只今待機中です。ヘルシオもジューサーもあるのですが、洗う時間とセットを考えますとミキサーでスムージーとかシェークを作るのが一番お手軽です。子供の頃のかき氷機も未だに元気で、最近もよく使用しています。昔の日本の調理器はシンプルで丈夫で使い勝手が良いです。機能重視も良いですが、複雑なセットと洗う手間を考えますと使わなくなってしまいます。明日こそはソフトクリームを作らなければ。こちらは店舗に置いてありますので、R君の協力を得て頑張ります。
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バス会社Nさんが、昨年廃屋カフェにご一緒下さった、旅行のお仕事をしているOさんファミリーとお蕎麦屋さんにご来店くださいました。Oさんは奥様が英国人なので、2歳半の男の子のブロンドの巻き毛が相変わらずとても可愛くて、思わず笑顔になります。そして、もう一人増えましたとのことで五か月のベイビーも登場です。当店K君のベイビーは三か月ですので、最近私の周囲では人口が増えてるようで嬉しいです。帰宅後のK君の売上報告は予想通りの展開で大喜びです。お盆の帰省、旅行などで親子三代グループなどで大賑わいでした。予約のないランチでは過去最高の売上げを頂きました。スタッフもマスクをつけながら大活躍だったと思います。先日バス会社Nさんが廃屋カフェにご来店下さったときは、お一人のライダーさんがSNSで仲間を招集、次々とライダーさんが集合下さったそうです。K君報告で5名様と知っていましたが、SNSの時代では集団移動しなくても集合できるのだと、当店の新しい活用場所としてのニーズに期待できます。おひとり様のお客様も、ご近所工事現場の方もご来店くださいます。シチューだったり、パスタだったり、お蕎麦だったり、フロートだったり、多様なメニューでスタッフは対応させていただいております。お客様にもスタッフにも感謝です。
トップページ3点追加いたしました。8/12
石屋さんもお蕎麦屋さんも大忙しの真夏日の店舗でした。廃屋カフェも大忙しで、ありがとうございました。マスクを外せない飲食業がこんなに辛いとは驚きです。明日はどうなるのでしょう。
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